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南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤

原标题：南安洪濑鸡爪要集体涨价了 鸡爪零售最低价格调整为32元/斤

­ 5月30日晚，泉州市红全周食品有限公司董事长张福来在朋友圈发布公告称，由于近段时间家禽（鸡爪）原材料飞速上涨，该公司决定全国各地加盟店于2018年6月5日起将鸡爪零售最低价格调整为32元/斤（此价格不上限）……经过转发，这次调价公告引起朋友圈一片哗然。

­ 值得一提的是，此次提出涨价的并非红全周一家。记者获悉，贻庆、红毛、黑果、佳鲁等4家洪濑鸡爪食品企业也参与其中。

­ 作为泉州传统名小吃，洪濑鸡爪20多年来享誉海内外，其中最出名的有“贻庆鸡爪”与“红毛鸡爪”。近年来，洪濑鸡爪在把南安卤料行业从小作坊生产发展成为连锁企业的同时，也将鸡爪打入福建甚至全国家庭的餐桌上。

­ 此次调价是否会对终端销售带来负面影响，记者对此进行走访调查。

­ 多家鸡爪企业准备上调价格

­ 对于涨价，张福来告诉记者，此次价格调整酝酿已久，并非他们一家个体行为，而是贻庆、红毛、黑果、佳鲁、红全周5家企业共同商定的。

­ 张福来介绍，近两年，鸡爪食品原材料一直在涨，今年涨得特别厉害，甚至还进不到货。“我们几家品牌都撑了很久，现在已经撑不下去了，不涨价真的没生存空间。”

­ 张福来说，此前洪濑鸡爪市场零售价28元/斤，批发价20元/斤左右。以这个批发价算，品牌商其实已处于亏损状态。“我们卤制一斤鸡爪的成本实际上已达21元，以20元批发价出售，本身就已经亏损。销售端以每斤28元销售，其实就赚六七元薄利，如果加上一些损耗、物流成本，基本就没赚什么。”

­ 张福来的说法，得到洪濑鸡爪两大老品牌贻庆和红毛的证实。

­ “价格再不调整，企业就活不下去了。”泉州红毛（鸡爪）食品有限公司董事长徐浙江表示。但对于何时调价，调价幅度多少，徐浙江并未透露。

­ 福建贻庆食品有限公司董事长杨文虎告诉记者，对于调价，洪濑鸡爪几大品牌实际上很早就开始协商了。“我们同行间都会电话互相通气，这次贻庆也会对以鸡爪为主的食品进行上调，上调时间在6月5日前后。”

­ 原材料大幅上涨引发涨价

­ 据张福来介绍，包括红全周食品有限公司在内的多家鸡爪品牌，很多原材料都是从国外进口，由于现在进口食品政策缩紧，导致很多企业货源紧缺。

­ “去年鸡爪原材料一吨才1.8万元左右，今年年初一下涨到2万元，现在好的鸡爪原材料一吨都要3万元，关键是这么贵还订不到。”原材料价格之殇让张福来颇感无奈。

­ 杨文虎用“撑”来形容近两年来洪濑鸡爪企业状态。他说，原材料价格一直居高不下，但为了保证市场，很多洪濑鸡爪品牌一直在苦苦支撑，现在确实撑不下去了，上调价格也是不得已而为之。

­ 记者获悉，除了原材料之外，鸡爪卤制品的配料价格也在涨，包括香料、味精、白糖等，大多数企业的利润空间不断被压缩。

­ 为此，张福来在红全周公告当中特别注明“价格上调暂无上限”。他对此解释，不排除未来继续涨价的可能，这个要看原材料浮动情况。

­ 部分门店称未接到调价通知

­ 春江水暖鸭先知，在多家品牌均明确表示将上调价格后，记者对市区几家洪濑鸡爪品牌店进行走访。

­ 由于大多数生意集中在晚上，5月31日下午，位于成功街的红全周南安分店并没多少消费者光顾。该店负责人告诉记者，红全周南安分店属加盟商性质，他们已收到总部调价通知。“我们跟一些老客户提前说明情况，虽然不少人一开始不太能接受，但慢慢就习惯了。毕竟现在物价上涨已是不争的事实。”

­ 记者随后走访了贻庆食品旗舰店、民主街分店、新华南路分店，他们均表示目前未接到总部调价通知。“有听到一些风声，不过目前我们还没接到通知，之前调价也都是临时通知的。”贻庆食品民主街分店员工表示。

­ 南安佳鲁食品有限公司新华南路连锁店则明确表示开始调价。该店负责人黄女士说，目前散装鸡爪还未调价，仍以每斤28元出售，但袋装鸡爪每袋均已上调2元。“不少外地消费者听到涨价风声，近期纷纷通过网络、微商平台抢购，网络订单看涨。”

­ 消费者称适当调价可以理解

­ 洪濑鸡爪将涨价，消费者反映又是怎样呢？

­ 在一些南安本地微信群上，部分网友听闻洪濑鸡爪涨价消息后，纷纷表示：“太贵了，吃不起。”

­ 不过，也有网友对洪濑鸡爪涨价表示理解。网友“木木-清兰”表示：“成本上升带来的产品涨价可以理解。”网友“孽小添”表示：“对大多数消费者而言，洪濑鸡爪并不是每天都在消费，价格合理浮动，市民还是消费得起的。”

­ 在贻庆食品新华南路分店，前来购买卤料的市民张先生表示：“得看具体情况。就4元涨幅来说，我暂时可以接受。”

­ 对于涨价是否会对销售带来影响，张福来表示只能静观其变。“消费者应该会有所反弹，可能有些企业会在原材料采购上退而求其次，或在销售时缺斤少两保障利润，但这对于洪濑鸡爪这个大品牌来说，是一个伤害，我们坚决抵制。”

­ 杨文虎对此表示乐观。他说，洪濑鸡爪这个品牌经过这么多年发展，已从以前的“烧酒菜”变成市民餐桌上很普通的一道佳肴。“洪濑鸡爪是有群众基础的，我们对此并不太担心。”（记者 林超连）

最美人间四月天，出发沙家浜，抓住春天的尾巴！

　　在被疫情困了几个月之后，应朋友之约，一起去常熟沙家浜风景区，去看春季的芦苇荡。对于沙家浜，只是在样板戏或影视剧里听说过，然而这一次沙家浜之旅却意外的给了我许多惊喜，不同于江南水乡园林的精致小巧，这里你能充分的体会大自然的美，感受良好生态环境带给我们的舒缓。

　　我们是从苏州过去的，自驾40分钟左右，交通蛮方便的，早上九点多到达景点门口，进去以后四月的江南小景，春色绿意自然不在话下，里面你可以步行，也可以坐景区的敞篷游览车。

　　这里第一个吸引我的亮点就是景区内的湿地公园。由于最近看了周迅《不完美的她》这个电视，所以对候鸟兴趣特别浓厚，湿地观鸟自然不能错过。

　　景区非常贴心的准备了各类候鸟的资料，望远镜，有专门的讲解人员带我们到观鸟栈道，走在观鸟栈道上肉眼也可以看见一些候鸟在湖面上飞动，通过望远镜的话可以更清楚的观察不同鸟类的特征，配合景区里给的候鸟资料，如果是带孩子一起来，除了观景还可以给孩子上一堂生动实景的候鸟普及课!

　　这里面栖息着不同种类的冬候鸟、夏候鸟，还有各种畅游在湖面的黑色、白色种类繁多、名贵的，不名贵的野生鸟类。望远镜看久了会有点头晕哈，不过这种完全置身于自然环境中，眼里脑中只有这些悠然自得的鸟类感觉真的很治愈，让你整个人的精神都非常放松，久在城市中呆着的上班族真的应该时不时出来跟大自然和动物们亲密接触下，就像是做了一次“精神massage”。久在樊笼中，复得返自然应该说得就是这种感觉吧!

　　木头搭建的三层观鸟台，形状设计得很独特。 

　　候鸟湿地公园小景，水质很不错哦，据说夏天会是一片荷塘，六七月份这个地方应该会更美。

　　中途跟朋友一起去喝了景区自酿的酒，吃了传说中的叫花鸡，真的是叫花鸡啊，一层荷叶一层稻草，一层泥土的裹上，然后扔进灶台里烤，味道有多赞你们就自行想象吧。

　　然后我就要说这次最让我惊喜的行程——摇撸船下午茶!!!!! 上船没多久，我瞬间想起了六年前在贵州荔波小七孔的水上森林!!!穿行其间，流水潺潺，树枝摇曳，阳光透过树影，留下无数璀璨的光斑，洒在湖面上。在沙家浜，这场景，有着似曾相识的感觉。

　　我们下午二点多上船，在船上摇了近一个小时，船上准备了果盘、芦根茶等茶点，全程你会看到岸边芦荡如茵，水鸭自由来去。当地的叔叔阿姨摇着小船，给你讲沙家浜的民俗风情，阿庆嫂、胡司令的故事，还会唱当地的江南小调。据说现在的年轻人都不会摇船了，不知道再过十年这种手摇船泛湖的方式还会不会存在呢。

　　一条船可以坐下6个人，但是有条件的话最好2-4个人包一条船，舒舒服服的靠在手摇船里向芦荡迷宫划去，真的只有自己体验了才知道有多惬意。

　　还有不得不提的沙家浜特饮--芦苇茶。真的非常符合我的口味，芦苇根、玉米、胡萝卜一起熬出来的，健康养生、味道天然，奶茶什么的在这个原生态的地方真的可以扔掉了。

　　船从下午三点划到日落，我们是四月中旬去的，太阳晒着暖洋洋的很舒服，再热一点的话可能需要注意防晒，尽量将这个行程安排在早晨或下午太阳弱一点的时候。

　　春水初生，春林初盛。没有见过秋季的沙家浜，但此情此景我觉得，春季的沙家浜就是最美的，喜欢大自然的小伙伴们不要错过呢。

　　来沙家浜，仅体验了这个晃晃悠悠的下午茶，我已觉得这次真的是不虚此行了。

　　往回走的路上，路过好几家特色民宿，查了一下资料，发现都是大有来头!由来自西藏、台湾等世界各地的设计师亲自操刀设计，有热带雨林风、中式典雅风，价格中等偏上。

　　忍不住在这家民宿的墙外摆拍了一下。

　　在外面看了一圈，环境确实很不错，每栋民宿都有独立的大院子，房间跟外面的环境融合得很好，希望下次有机会来小住几晚上。

　　看到里面还有儿童游乐场、游泳池，住进来小朋友应该也不会无聊。

　　景区里面还有一些咖啡馆、茶馆、摄影馆，可以进去换装拍照，总之满足你吃喝玩乐这些基本需求以外的对网红打卡点的所有期待。自然景观点、红色革命点、摆拍打卡点应有具有，家庭或情侣去度假，呆一个周末是个很不错的选择哦。

　　出发吧，去沙家浜，抓住春天的尾巴!