解读中央经济工作会议①/超前投资基建 数字经济领军

18日，新研中国农业科学院消息显示，究找健康该院农产品加工研究所的到更的肉代品肉品科学与营养工程创新团队发现，植物多糖可作为一种新型且更健康的类脂肉类脂肪替代物，能够与肌原纤维蛋白发生相互作用。肪替清清草网这一成果为研制更健康、新研萝莉岛免费版更具营养价值的究找健康肉制品开辟了新途径。相关研究已发表于国际期刊《食品亲水胶体》。到更的肉代品

肉类食品是类脂人体获取优质蛋白与能量的重要来源，但其富含饱和脂肪，肪替过量摄入可能增加冠心病、新研动脉粥样硬化等疾病风险。究找健康为此，到更的肉代品下载91视频科研人员正致力于开发一种新型肉类脂肪替代物，类脂能在保留肉食风味与口感的肪替同时，有效降低不健康脂肪的摄入。

论文通讯作者、92手机看片中国农业科学院农产品加工研究所研究员张德权表示，本研究探讨了菊粉、k-卡拉胶、魔芋葡甘聚糖等源自不同途径的樱桃5秒转隐藏路线效果如何百度植物多糖作为脂肪替代物时，对肌原纤维蛋白所产生影响。

研究结果表明，这些多糖能够提升肌原纤维蛋白的凝胶强度、持水性能以及储能模量与损耗模量，同时减缓蛋白质的消化速率。当多糖加入肌原纤维蛋白后，其复合体系形成的三维凝胶网络结构更致密、细致，且凝胶内部孔隙分布也更加均匀。（注：原文中的专业术语如“储能模量”“损耗模量”等保留原意，未作替换）

“仅需添加1%的魔芋葡甘聚糖，便可有效替代肉制品中的部分脂肪，”张德权表示，“这一发现为后续在肉制品中应用魔芋葡甘聚糖作为脂肪替代物提供了科学支持。本研究为我们探索新型肉制品加工技术开辟了路径，使产品更健康、更具风味。”

真的勇士！20年前抗洪救灾 20年后跳海勇救落海男童

原标题：真的勇士！20年前抗洪救灾 20年后跳海勇救落海男童

晋江男童落海，被路过的战士救起，警方将为义士申报见义勇为

海峡网5月9日讯（泉州网记者 吴水保 通讯员 刘瑜泉 文/图）海面上，一名10岁男童溺水昏迷，退伍战士杨克庆和现役战士邵苏浙尽显军人本色，不假思索跳进海中，迅速救起男童并现场急救，男童顺利获救。5月5日，这一幕发生在晋江沿海大通道英林镇沪厝垵海边。

邵苏浙给溺水男童急救（视频截图）

杨克庆和邵苏浙合力救起溺水男童 （视频截图）

惊闻男童溺水 战士们奋勇下海营救

“路人拦下我的车，焦急地说‘快快，你们谁会游泳，那边有个小孩在海里溺水了’。”昨日下午，杨克庆向记者回忆事发经过。

5月5日下午4点多，杨克庆开车载着几位战友经过晋江沿海大通道英林镇附近时，被群众拦下求助。他立即停车，和战友邵苏浙等人跑到路边，看见离岸约十米远的海面上，有一个小小的身影在水中挣扎。

“没想什么，也不知海水有多深，我一边跑一边脱掉衣服，顺着海边的石头台阶走下去。”杨克庆说，那时刚好涨潮，湿滑的台阶使他不小心滑倒摔进海里。一下海，杨克庆快速划水，奋力游到小孩身边，一把抓住他往岸边拖。此时邵苏浙也下海接力救援，他从杨克庆手中接过小孩快速抱回岸上。

“在海中抓住小孩时，发现他身体已经僵硬，双手死死抓住一双小拖鞋。”杨克庆告诉记者。回到岸上后，邵苏浙发现男童已经昏迷，腿部打弯不能伸直，便赶紧将小孩倒过来抱着。右手抓住大腿，左手托住腹部，顺势左右轻轻摇晃为男孩急救控水。稍后男孩吐出海水，几分钟后才慢慢恢复意识。

杨克庆重回现场讲述救人经过

救人的退伍战士 20年前奋战在抗洪前线

男孩获救后，邵苏浙拨打了120报警，然后和杨克庆一起询问男孩父母的电话。但孩子回答不上来。当时岸上有其他群众，但他们不会游泳，更不知海水深浅，不敢贸然下水救人，恰巧杨克庆和战友们路过，不然男孩可能凶多吉少。

现场的群众告诉杨克庆，男孩可能是因拖鞋掉落海中，走下台阶捡拾时，不慎滑倒遇险。与他同行的还有一个小孩，赶回去叫爸妈帮忙。“男孩获救了，大家悬着的心才放下。”杨克庆说，后来看到男孩转危为安，120也赶来了，他们就离开了。

杨克庆今年41岁，来自河南南阳，是一名退伍老兵。1998年服役时在江西九江奋勇抗洪，2003年来晋江，如今已是新晋江人，目前在安海一家机械厂做销售。邵苏浙来自浙江温岭，是一名现役战士。当天，他们几名战友相约叙旧，杨克庆开车载邵苏浙一行4人到金井围头湾看海后返回，在沿海大通道英林镇沪厝垵路段调头，准备到海边买点海鲜，这才遇到开头群众拦车呼救一事。

昨日，记者从晋江伍堡边防派出所了解到，目前民警正进一步联系这名男孩，下一步将为杨克庆和邵苏浙启动见义勇为申报程序。

房产中介不得以“学区房” 误导购房者

房住不炒，泉州在行动。为维护泉州市房地产经纪市场秩序，保护房地产交易当事人的合法权益，市房屋交易中心近日发函提醒告诫各房地产经纪机构：须严格规范房源发布，不得为“炒房客”发布房源，不以“学区房”名义误导购房者。

告诫函重申强调严格规范房源发布，严禁房源非法炒作，提出各经纪机构在居间服务中，不得将业主房源介绍给“炒房客”，不得引导业主签订带有约定“过户到指定第三方”“全权委托公证”“包销分成”等带炒房性质的合同条款；不得为“炒房客”发布房源，包括通过网络平台、微信、朋友圈等线上和橱窗、“现场带看”等线下发布房源形式。

“此举旨在坚守‘房住不炒’定位，倡导诚信经营，规范房地产中介服务行为。”据市房屋交易中心相关工作人员介绍，今年3月以来，该中心着手规范整治二手房市场秩序，从规范房源挂牌入手，要求房地产中介机构对标真实房源、真实委托，开展房源信息清理，合计324家房地产中介机构进行自查反馈，在各类网站平台下架重复、过期、不规范房源数量共计22062套（次）。

根据要求，房地产中介机构在接受房源委托时，要与当事人核实确认房源情况，包括具体坐落、产权面积、委托售价，做到房源不虚假、价格不哄抬，落实真实委托、明白消费。

市房屋交易中心特别提醒广大市民：切勿随意听从房地产中介机构或者买房人的劝说，跟第三方办理房屋买卖公证委托。该工作人员说，一旦授权的被委托人对房源进行恶意操作，房子出现“一房两卖”或多方民间抵押的情况，房屋所有权人将会被牵扯到法律追责的纠纷困扰中，埋下风险隐患。（泉州晚报记者 谢曦）