天山夜“宴”好戏连台

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闹元宵吃美食 元宵圆：“滚”出来的团团圆圆

本报讯 （记者王丽虹）今天是元宵佳节。昨日，记者在泉州市区走访时发现，多处卖元宵圆的传统老店销售火爆，不少市民在排队购买；老字号店铺的元宵圆以花生、芝麻馅为主；而超市销售的则有不少时尚口味，如玫瑰豆沙、紫薯燕麦等。

昨日上午，在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,前来购买的市民络绎不绝，店内两名店员正忙着将做好的元宵圆分装打包。“最近都是从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍，店里只售卖传统口味的元宵圆，有花生和黑芝麻两种口味，一盒18个25元，“价格和去年差不多。”

元宵圆好吃，做法却不简单。据介绍，雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来，首先将花生、芝麻用机器打碎，研磨成细小颗粒，搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒，出锅后将花生芝麻团成团，制作成元宵圆馅，接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中，不断用手摇盆，让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后，再继续翻滚。如此反复，直到大小适中。

在西街另一家元宵圆店，记者看到，店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味，还有素食和木糖醇口味，价格根据数量和口味的不同，每盒售价21元-30元不等。店员介绍，“临近元宵节，一天卖几百盒。”

36岁的陈女士专程来买元宵圆，她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说，每年元宵节时，一家人都会煮元宵圆吃，祈盼新一年阖家幸福、万事如意。

超市里的元宵圆口味更多样，记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味，售价每包从十几元到二十几元不等。

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选购讲究技巧 老幼不宜多吃

元宵圆的主要原料是糯米粉，热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒，老年人肠胃功能较差，大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱；儿童胃肠道功能发育尚不健全，贪吃元宵圆会导致消化不良；患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆，3岁以内的婴幼儿也不宜吃。

此外，挑选散装元宵圆时要注意，好的个头大小应均匀，颜色应该是糯米粉的自然纯白色，无杂色。选购袋装元宵圆时，要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。（王丽虹）

习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”

每年农历正月十五，泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历，相传在宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮圆子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名。 （王丽虹）

夏木似水原创音乐《她》即将上线

　　《她》的创作灵感源于夏木似水爱豆王柯，王柯是一个全能宝藏女孩，不被定义，拥有无限可能。这个夏天，王柯照亮很多人的梦想，当然也包括夏木似水本人，在爱豆生日来临之际，谨以此歌作为生日礼物送给柯柯，希望她“年年有今日，岁岁有今朝”，永葆“宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天空云卷云舒”的豁达。

　　“梦幻意象，星光守护梦想，你是皎洁别人的月亮，也是自己的太阳，音乐是亘古不变的信仰，未知的路，从不彷徨”。这个夏天，月亮芬芳了我的梦，今后，换我来缤纷你的梦。

　　在宇宙苍穹中，或许我们只是沧海一粟，但生而有梦，不言枯萎，梦想可栖。每个人都是一块待雕琢的璞玉，别轻易给自己下定义：“打破金科玉律，刷新女团定义，你是新的传奇，我们满怀憧憬”。我们每个人，都应像月亮一样，摒弃“鸟笼逻辑”，冲破思想藩篱，挖掘自己更多的可能性，以青春、阳光、热血、自信、乐观、慎独、自律、粲然的态度砥砺自我，不自怨自艾、不妄自菲薄、不夜郎自大，要虚怀若谷。行踏如风，拼搏无痕，星光不问赶路人，明月照拂有心人。

　　夏木似水，原名夏杰，华语原创女歌手，代表作：《她》

　　愿我们像“她”一样活得率真，眼里有光，心中有梦，努力活出我们想要的模样，用心传递美好与能量，让好的作品与人格魅力，幻化为一世的清香，永续心底。就让《她》的旋律，诠释皮皮柯与她的盛夏回忆；娓娓道来，镌刻心底的情谊……