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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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你的家乡有哪些“年味”呢?

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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沃尔玛买的猪肉 咋发荧光？

海峡网3月11日讯 （海都记者 林淑芳） 前天上午，泉州市民艾先生拨打海都热线95060反映，自己在泉州沃尔玛超市江滨北路店购买的一块猪肉，竟然在黑暗中会“发光”，就像萤火虫那样的亮光。海都记者采访后发现，该猪肉确实在暗处发出蓝色荧光。随后，泉州沃尔玛超市江滨北路店回复称，该猪肉有合法的进货手续，检验检疫也是合格的，并出示了相关合格证。至于为何生猪肉会发蓝光，该店负责人将调查此事，并尽快给出答复。

餐桌上猪肉发光他以为是手机

前天下午，艾先生把一块猪肉拿给海都记者看，在旁边都是亮光的情况下，记者看不出这块肉有啥奇特之处，但拿到几乎没啥光线的暗处，这块肉竟然通体发出浅蓝色的光。

“昨天晚上更亮，就像萤火虫那样的光。”艾先生告诉海都记者，这块肉是3月8日上午在江滨北路沃尔玛超市买的，昨天就吃了大部分，剩下一小块。觉得天气寒冷，当天晚上临睡前，艾先生把肉放在了桌上。隔天凌晨2点多，艾先生起床上厕所，黑暗中发现桌上有亮光，他还以为是自己的手机，走近一看，竟然是那块吃剩的猪肉在发光。

“我经常在这家沃尔玛超市买肉，但是吃剩下的都是放在冰箱里，第一次晚上放在外面。”艾先生担心，会发光的猪肉有质量问题。

超市称：须调查后再回复

前天下午，海都记者与艾先生来到了该沃尔玛超市，将该猪肉交给了客服部负责人。对方拿到暗处一看，也看到了猪肉发光，她也很奇怪，随即叫来了该超市负责人郑先生。

“我们现在已跟供应商联系了，这事必须先调查清楚才能给出具体回复。”郑先生告诉海都记者，该店销售的猪肉都是有合规的进货手续，包括动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明（即两证）。随后，他向海都记者出示了这两份证明。

“目前的证据都显示猪肉检验是合格的。”郑先生说，如果调查结果出来，会与艾先生和记者联系。

前天下午，艾先生也拨打了泉州食品药品投诉举报热线12331反映情况。

泉州市纪委监委就“五一”节点开展明察暗访

市纪委监委就“五一”节点开展明察暗访

让“四风”问题 无处遁形

节日期间往往是“四风”问题高发期、易发期。在“五一”来临之际，泉州市纪委监委组织3个监督检查组，深入多个县（市、区）重点部位、重点场所、重点区域，灵活采取明察暗访、随机抽查、突击检查等多种方式，对大操大办婚丧喜庆、违规吃喝、公车私用、常态化疫情防控不力等问题开展监督检查。

4月27日上午9时，记者跟随监督检查组来到泉港区某单位，调阅该单位2021年以来的财务账簿资料。“你们单位食堂是怎么管理的？公务接待都安排在食堂吗？有没有制定接待标准？”在查阅该单位食堂台账时，监督检查组成员不时发问。

据了解，此次监督检查“专业的人干专业的事”，抽调财政、税务、市监等职能部门的工作人员一同参与，发挥专业部门的专业优势，深挖“酒杯中的奢靡之风”、公车私用等隐身变异“四风”问题。

当前，疫情防控工作仍然面临“外防输入”的风险，记者在现场见到，监督检查组结合“四风”问题明察暗访活动，随机查看当地商超、餐饮店、药店等重点场所，了解常态化疫情防控措施落实情况，察看相关职能部门是否存在不担当、不作为问题。

据了解，为确保节日期间风清气正，日前，市纪委监委还专门下发通知，就做好今年“五一”端午期间纠“四风”树新风工作进行部署，要求全市各级纪检监察机关持续传导责任压力，保持高压态势，强化监督检查，对“四风”问题寸步不让、露头就打。

“纠‘四风’半步也不能退，必须越往后越严。”市纪委监委有关负责人表示，对节日期间发现的“四风”问题，将严肃处理、严格问责，并及时通报曝光，把“严”的主基调长期坚持下去。（泉州晚报记者 许雅玲 通讯员 蔡志鹏）