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卤菜的潮汕调料汁怎么配制?

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油炸臭豆腐里沾酱的做法

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端午节你家聚餐打算做什么硬菜?

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乐山最受欢迎的跷脚牛肉是哪一家?

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中秋节家宴你准备做哪几道菜?哪个最拿手?

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卡拉格：范戴克速度下滑严重，现在的他需要别人保护了

利物浦对阵纽卡的的比赛中，范戴克没有及时前压，是纽卡斯尔首球的一个诱因。埃兰加那次61米奔袭进球被反复提及，但正如卡拉格在天空体育指出的，奥苏拉是在无人逼抢的情况下把球送给了他。

卡拉格说：“范戴克一开始应该站得更高，如果他站位更靠前，就能在那里完成拦截。不过我们说的是一名35岁的后卫，他的职业生涯已接近尾声，但他仍是我们见过的这个位置上最伟大的球员之一。”

卡拉格很清楚这类球员的特点。他说：“这很像特里当年的位置感。你还记得安德烈-维拉斯-博阿斯执教时期的约翰-特里吗？他不想冲进去，所以你几乎得按照他的长处来踢。”

卡拉格补充说：“对范戴克来说，不只是利物浦需要在中场提供保护、多放几名球员在那一带，他自己也需要保护。这大概是他职业生涯第一次没法去帮助别人了，他需要别人帮他。”不过，在伊劳拉的体系里，他能得到这种保护吗？

这位巴斯克教练在伯恩茅斯的三个赛季里表现出色，把球队打造成英超最有观赏性的队伍之一。伊劳拉以激进的打法著称，但这种风格也对后卫提出了更高要求。

高位防守的代价往往是身后会留下空间。伯恩茅斯上赛季面对对手直接推进的速度在英超排第一，意思是对手在面对他们时，推进到前场的速度比其他球队都快。

放到利物浦，这可能会成为问题。凯尔凯兹没能追上埃兰加，但这同样不太符合范戴克的特点。利物浦队长在巅峰期具备中卫所需的一切能力，但有些属性保质期更长，有些则不会。

他在本方禁区和对方禁区都依然是极具威慑力的后卫，脚下传球范围也很出色。不过当他在中线附近无球防守时，即便是顶级的老将中卫，这也是一个别扭的位置。

有迹象表明，范戴克的速度已经不如从前。他在英超生涯中的最快时速，出现在加盟利物浦前、为南安普顿效力的处子赛季。

他在利物浦穿球衣时的最快时速，出现在克洛普带队夺得那次联赛冠军的赛季。但那已经是很久以前的事了。在本赛季之前的过去三个赛季里，范戴克的最高速度一直在下降，这已经不再是他的优势。

范戴克如今更多依赖身体对抗和站位判断，但当他要覆盖的空间变大时，这一切都会变得更难。如果前面的球员上抢而他没有跟上，利物浦的问题只会进一步加重。

那天范戴克和索博斯洛伊之间的紧张只持续了片刻，荷兰人在纽卡斯尔一战中点球扳平后，也盛赞了这名队友的表现。他甚至谈到了索博斯洛伊的领导能力：“他来这里就是要接班的。”

但那会是什么时候？在萨拉赫的地位变化快得超出预期的那个赛季之后，范戴克在伊劳拉手下的角色值得继续关注。因为这条利物浦中场线也开始让他头疼了。

国际博物馆日来临 泉州各大博物馆将推50多项活动

5月18日是国际博物馆日，今年的主题为“博物馆的力量”。为传承弘扬中华优秀传统文化，展示泉州深厚的历史文化底蕴，提升文物保护意识，泉州市各大博物馆将推出50余项丰富多彩的活动。

到泉州海交馆 在文物里感受“二十四节气”

国际博物馆日前后，泉州海外交通史博物馆将推出15个展览或活动。

5月18日，“光阴物语：泉州文物里的二十四节气”展将在泉州海交馆伊斯兰文化陈列馆三楼开幕，以诗性的方式带观众感受节气文化的魅力。展览将持续至8月21日，海交馆还将推出配套宣教活动“感受刺桐城的节气物语——倾听光阴里的声韵”，结合南音的表现形式，倾听光阴的变化万千。

此外，海交馆还将举办海交馆文物嘎汝共系列（抗疫主题），“博物馆的力量 一起向未来——5·18博物馆日泉州系列活动启动仪式”和“刺桐时代里的遇见”海交馆系列活动之“小小造船师——水密隔舱技艺”“身边的舶来品”“花开花谢刺桐城”刺桐花制作、“指尖的刺桐时代”沙画研习、刺桐城里的大富翁，以及“桐”游宋元泉州——青少年世遗寻宝之旅等。

省市文物专家 将为市民免费鉴宝

免费鉴宝活动又来啦！5月18日上午9:00至11:30、下午2:30—4:30，泉州市博物馆将邀请省、市文物鉴定专家林尊源、郑辉、林存琪、陈建中等人，在市博物馆二楼会议室为各界收藏爱好者免费鉴宝。

当天上午10:30，还有一场文物捐赠仪式将在市博物馆二楼举行；原创临展“瓷韵——德化陶瓷专题展”也将于市博物馆一楼展厅开幕，遴选115件馆藏德化陶瓷，为公众呈现德化陶瓷之美。该展览还将于5月21日9:00至11:30，举行配套的社教活动“了不起的航海工艺——水密隔舱制作体验”，讲解介绍福船及水密隔舱技艺，结合开展“解密水密隔舱”小课堂。

市博物馆还将于18日、21日、22日每天上午9:00至11:30、下午2:30至4:30举行闽南文化周系列活动，邀请非遗传承人和泉州艺校15位学生，现场活态展示南音、提线木偶表演、木偶头雕刻、南音手抄曲谱、船模制作、刻纸、砖雕、传统制衣等非遗项目。

现场“趣考古” “研学”体验世遗之美

5月18日，由泉州市文化广电和旅游局指导，泉州市海上丝绸之路申遗中心主办的“趣考古，做世遗守护者”活动，将在泉州南外宗正司遗址陈列馆举行。

活动旨在提高市民的文化遗产保护意识，号召全社会共同参与、关注和保护遗产，推动遗产保护和旅游的深度融合发展，让遗产在守得住、传承好的前提下，发挥更多带动效应。

“趣考古，做世遗守护者”活动分为“识世遗”“护世遗”两个体验环节。“识世遗”环节将邀请文物志愿者担任讲解员参观泉州南外宗正司遗址陈列馆，通过专业的介绍分享考古细节，带参与者走进世遗文化深处。

“护世遗”环节将设置“文物印记”和“文物绘彩”互动体验项目，用不同形式守护世遗。其中，“文物印记”即基于南外宗正司遗址出土的南宋时期的池岸木桩及建筑基址延伸到泉州的出砖入石、燕尾脊，通过拓印“触摸”文物；“文物绘彩”，即发起发现家门口的世遗点活动，手绘再现你想象中的南外宗正司或出土文物，以绘画助力守护世遗。

活动将发放140个免费体验名额，有兴趣的市民朋友可关注“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”微信公众号，扫描文内的小序码参与预约，预约分为“识世遗”和“护世遗”两个通道，可根据兴趣选择想参加的环节。（泉州晚报记者 张素萍 通讯员 张恩强 文/图）

其他博物馆活动

中国闽台缘博物馆：5月18日，举办原创展“纪念郑成功收复台湾360周年——海峡两岸郑成功史迹展”；举行共筑“成功之路”、探寻“成功之路”等社教活动，以及“艺揽闽台——大师与您面对面”展示交流活动。

泉州华侨历史博物馆：5月18日至31日举办“护行天下——华侨护照展”。

石狮市博物馆：5月18日至6月30日举办“风从海上来：泉州港航海图特展”。

永春县博物馆：5月在永春文庙举办馆藏厦门海关罚没文物展。

南安市博物馆：5月18日起，举办“守护着历史，也守护着当下——南安市博物馆在行动系列活动”。

惠安县博物馆：5月18日，举行“世界遗产—泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心图片展”以及“博物馆微课堂”进校园活动等。

德化县陶瓷博物馆：5月18日至8月18日，举办苏跃进大师陶瓷艺术作品展、“和合共生——海上丝绸之路的印记”图片展。

安溪县博物馆：5月17日，邀请省文物专家林存琪讲解“名家带你逛——安溪古窑址”；5月28日前举办“妙笔丹青 遇见世遗”主题美术作品展。

泉港区博物馆：5月16日至8月18日，举办“方寸映春华、党史‘邮’我说”展。

晋江市博物馆：5月14日起，举办“榜样的力量——晋江市博物馆致敬逆行者主题公益活动”等。

福建省世茂海上丝绸之路博物馆：5月17日，世茂海丝馆馆长李仲谋开展“文物之趣——从宋代瓷器看古人风雅生活”专题讲座。

福建省英良石材自然历史博物馆：5月18日至31日，举办“博物馆的科普力量研学区展览”。

福建省东星石文化艺术博物馆：5月，举办“石头的力量”展。

郑成功纪念馆：5月18日举办郑成功文物史迹展进社区活动。