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吃芝麻吃生的熟芝生芝好,还是麻和麻熟的好?

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熟芝麻味道相比生芝麻的话吃起来更加的香,不会有涩的感觉,生芝麻则正好相反。生芝麻食用时选择研磨成粉,使用起来相对容易一些。芝麻又叫做乌麻、胡。

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熟黑芝麻与生黑芝麻的区别是比较大的,最主要的区别是生黑芝麻的外部有一层皮,吃的时候口感一般般,也不容易消化,而熟黑芝麻的外皮退去,吃起来很香。

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1、生熟不同

生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还是熟的。

2、味道不同

炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香,而且吃完之后嘴巴感觉不会涩,如果是生的芝麻,吃上去就会有涩涩的感觉,而且会有一股比较身心的味道,这两者的区别其实是很容易分出来的。

3、口感不同

芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃,混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好。

4、吸收不同

消化吸收的角度来看,虽然营养没有流失,芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人,可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。

音乐AI专业如何“智”启未来?

  用DeepSeek教写歌赚得盆满钵满,用Manus在短视频掀起“配乐”热潮……2025年的春天,人工智能的兴起给音乐领域带来了众多令人意想不到的发展。

  北京青年报记者发现,人工智能的潜力早已经为音乐教育领域所重视,自2019年起,中央音乐学院、上海音乐学院、四川音乐学院等专业音乐院校敏锐地察觉到行业前沿趋势,相继开设音乐人工智能相关专业,探索音乐人工智能这门崭新的跨学科专业,培养相关高精尖人才。作为诞生不足六年的新兴专业,音乐人工智能专业在技术狂飙中既孕育着重构音乐产业的无限可能,也面临着学科建设与发展的深层思考。

  机器人指挥“智音”首次亮相

  发展

  《千里江山图》成为中国首部AI交响乐

  作为与现实生活深度交融的前沿领域,音乐人工智能正展现出革命性的应用潜力。

  从几年前中央音乐学院(以下部分简称央音)开发的AI自动作曲系统23秒快速创作出歌曲引发关注,到近期央音自研的人工智能音乐大模型生成的中国首部AI交响乐《千里江山图》引发业界震动,再到古筝演奏家与AI隔空协作登上国际舞台……音乐和人工智能的跨界融合持续拓展人们的认知边界,广泛的应用场景也为该专业提供了更加放松的科研环境。

  “这个专业要求有更强的自主性,允许大家进行发散性研究,只要和音乐相关,结合脑科学、机器人、生成算法等都可以,不只是阐述论文,而是最终能够真正落地,给人们的生活带来便利。”2022年考入该专业硕博连读的王天乐介绍,去年9月,在央音开学典礼暨教师节庆祝大会音乐会上,他所在的央音学生团队,与央音教师团队、杭州宇树科技共同合作完成的机器人指挥“智音”首次亮相。彼时,“智音”执棒央音自主研发的人工智能作曲系统创作的开场曲《欢迎》,惊艳众人。“团队当时大量采集了俞峰院长的各种节拍、各种风格的指挥动作的三维数据,让数字机器人学习。”王天乐说,越来越多的应用场景让自己得以继续发挥在机器人和AI算法方面的长项,尝试无数可能。

  去年10月,在美国纽约卡内基音乐厅,央音的团队参加了第七届纽约中国当代音乐节的开幕演出,现场不仅给出多首央音AI作曲系统创作的作品,古筝演奏家夏菁还与人工智能在舞台上隔空协作,演绎了孙宇明作曲的《繁星散落的夜晚》。“古筝演奏家面对摄像头在空中演奏,我们通过机器视觉算法能够实时捕捉动作来实现演奏。未来,对于音乐爱好者来说,可能不需要买一个昂贵的乐器,只是在手机或者电脑面前,就可以进行趣味性演奏。”王天乐说。

  由央音人工智能作曲系统创作的作品《欢迎》和《千里江山图》上演,两首作品通过数字人指挥,中央音乐学院交响乐团进行现场呈现

  变革

  音乐人工智能专业 正成为高校学科建设的战略高地

  如果说去年ChatGPT的横空出世已经让大众初步感知到人工智能的革命性力量,那么今年年初DeepSeek的突破性应用无疑彻底打破了人们的认知壁垒。当轻点屏幕,几秒钟内便能生成旋律完整、编曲专业的歌曲作品时,人工智能已不再是遥不可及的科技概念,而是化作可触可感的创意工具渗透到大众生活。科技的迅猛发展正以前所未有的速度重构创意领域,音乐人工智能不仅催生出AI作曲、智能编曲、虚拟歌手等新兴产业形态,更通过算法分析为传统音乐版权、市场预测提供数据支撑。

  与社会需求深度共振的是,音乐人工智能专业正成为高校学科建设的战略高地。

  “近几年音乐人工智能专业的咨询和报考人数持续增长,特别是今年DeepSeek引发技术热潮后,咨询量显著攀升。”中央音乐学院音乐人工智能与音乐信息科技系主任李小兵表示,与传统艺术生培养模式不同,音乐人工智能中心采取独特的跨学科选拔机制,面向具有计算机或人工智能专业背景的保研资格获得者,实施硕博连读培养体系。

  自2019年央音率先招生中开设音乐人工智能专业以来,这一新兴专业已呈现燎原之势。上海音乐学院2020年设立音乐人工智能博士点,组建艺术家和科学家双导师团队,共同培养艺术与科技的高级复合型人才;四川音乐学院2021年研究生招生新增音乐人工智能专业,瞄准音频开发制作、音乐教育科技等市场需求……短短几年间,不仅北京、上海等地的专业音乐院校相继完成课程体系搭建,音乐人工智能专业还扩展至更多的综合类大学,成为众多学子的热门之选。

  “抓住计算艺术高速发展的黄金时机将艺术与科技相结合,对我国优秀传统文化的创新发展将起到巨大的推动与支撑作用,也有利于积极争取我国文化科技在国际上的话语权。”院长俞峰介绍,中央音乐学院2018年启动筹备,2019年正式成立音乐人工智能与音乐信息科技系,下设音乐治疗、电子音乐、音乐人工智能三大中心。汇聚全球顶尖的音乐人工智能与脑科学方面专家,承担国家自然科学基金专项项目、国家社科基金艺术学重大项目等多项国家重大项目,共同致力于培养音乐人工智能交叉复合型人才。作为国内该领域的先行者,央音音乐人工智能专业的发展轨迹具有标杆意义。

  机器人指挥“智音”

  育才

  两方面必须都是顶尖专家 才能够培养出顶尖的人才

  为推进音乐人工智能跨学科专业建设,中央音乐学院创新构建“科技+音乐”双导师协同育人机制,在复合型人才培养与学科交叉研究方面取得突破性成果,该模式经实践验证后,为国内高校相关专业建设提供了具有可操作性的示范方案。

  “我们系刚成立的时候,国内外高校都没有开设音乐人工智能专业,没有现成的经验可以借鉴,完全是摸着石头过河。但是音乐人工智能是交叉学科,必须实现真正意义上的交叉。”李小兵介绍说,央音的音乐人工智能专业采取双导师制,由央音院长俞峰带队的音乐导师和包括中国工程院院士、中国人工智能学会理事长戴琼海在内的数位国内顶尖的人工智能专家担任的科技导师一起来培养学生,“两方面必须都是顶尖的专家才能够培养出顶尖的人才。”

  此外,中央音乐学院和清华大学、北京大学签订战略合作协议,学生们除了在中央音乐学院学习音乐方面的专业课程外,人工智能的相关课程可以到清华大学、北京大学去选修。

  在进入这个专业学习前,报考者同样需要具备“双轨制”的思维或人生经历。

  在读硕士亓佳宁出身于计算机专业,但同时她也是一个十足的音乐爱好者,钢琴10级,还学习了小提琴、民歌,并参加过唱歌比赛,考上央音的音乐人工智能专业对她来说是个圆梦的过程。而去年刚进入央音该专业攻读博士的陈吉尚,硕士期间已经开始研究音乐人工智能,并且发表了三篇专业论文。

  李小兵透露,每每挑选学生,面试官包括人工智能、音乐、心理学等各个方面的十余位专家都会齐聚现场,确保全方位考查学生的专业水平、思考深度、应变能力以及心理素质。“这些专家阅人无数,有一套自己选人的办法,他们的眼光都是很准的。”

  热门的专业方向、强大的导师团队,以及与清华北大联合培养的机制,吸引了众多优秀学子。李小兵透露,央音这个专业的申请者绝大多数来自985、211高校,其中不乏一些省市地区的高考状元。

  前景

  两届博士毕业生共10人 就业时十分抢手

  目前该专业第一批博士毕业生已走上工作岗位。其中,2019年入学该专业的张昕然和刘家丰博士毕业后已留在央音成为青年教师。

  “从2019年首届音乐人工智能专业仅录取4人,到2024年招生规模已扩展至11人。无论是报名人数还是生源素质都呈现上升的趋势。”张昕然说。

  站在时代的风口上,且有强大的应用前景,让音乐人工智能专业的毕业生成为了各大企业和高校竞相争抢的香饽饽。2022年7月,中央音乐学院首批音乐人工智能专业的博士毕业,至今两届毕业生一共10人左右。其中有2人已经拥有了自己的上市公司,其余在面临择业时,也都手握数个offer,年薪颇为可观。

  麦肯锡2023年发布报告称,到2030年,中国的AI人才缺口将达400万。虽然目前尚未有关于音乐人工智能人才缺口的具体统计数字,但据李小兵的观察来看,这个数字应该是非常惊人的。“既学过音乐,同时计算机能力又非常强的学生,本身是比较少的,我们专业每年约招10人。互联网公司的相关项目中,很多人可能并不是学音乐人工智能出身的,而是从声学专业转过来的,因此人才缺口是非常大的。”

  ·观察·

  技术狂飙下的教育挑战

  “电子音乐的作曲博士招生已经不考传统和声配器了”

  音乐人工智能的发展可以说是日新月异,技术的迭代飞快,高校教学面临着很大的挑战。

  挑战首先来自资金投入。短短几年,张昕然亲眼见证了母校该学科发展的加速度。由国家发改委投资、立项的数字超算中心去年已经投入使用。这是目前全世界最大的音乐数据中心及计算中心。

  “人工智能是一个比较烧钱的领域。”张昕然表示,人工智能迭代太快,对硬件的要求非常高,“超算中心在短时间内肯定是能够完全满足我们的教学科研需求,但是到未来再进一步发展的时候,也许只是几年的时间,就有可能面临过时的问题。这些资金和硬件的问题恐怕是所有学校都必须要考虑的。”他说,在母校的托举下,科研经费投入相比于同类学校强很多,“在感觉到很幸运的同时,也希望未来这种资金如果能够持续投入会是比较理想的状态。”在技术应用方面,央音还与华为联合成立了音乐人工智能实验室,缩短研究成果的应用链路。

  技术的挑战同样不断冲击着教师们的讲义。留校任教近三年来,张昕然面向音乐人工智能专业硕博同学开设了《音乐信息处理》,面向人工智能系的非人工智能专业同学开设了《人工智能与电子音乐创作》等必修课。他的另外一门《人工智能导论》课的部分教学内容已经入选全北京市高校的人工智能通识课。但他却未敢有丝毫懈怠,在他看来,技术的飞速迭代为大众带来便利的同时,也为教育带来了更大的难度。“音乐人工智能这个方向,模型发展的速度比其他人工智能的领域还要快,所以我自己讲的这些课,基本每一轮都得重新更新大量的内容,才能保证我给学生们讲的课是不过时的。所以本身备课的工作量要大很多,是一个特别大的挑战。”

  除了备课之外,工具赋能日新月异,教学的工具要使用的AI模型也是每天都在变。“我们都需要时刻保持最清醒的、最先进的,跟行业技术同步的头脑,用最新的工具来赋能教学环节,所以说平时必须是一直不停学习,永无休止的状态,只有这种状态才能够保证教学上能跟最新的研究成果是完全契合的。”在张昕然看来,音乐人工智能是一个需要大集团作战的学科,“一个分工明确的形成完整技战体系的研究框架,需要更多专业人员的支持,因此,吸引更多人才的加入,组建完善的科研团队是学科能够持久发展的关键。”

  随着人工智能的发展,音乐院校的其他专业也受到了不同程度的冲击和影响。李小兵透露,电子音乐的作曲博士招生已经不考传统和声配器了,而是改成用计算机创作,“传统的训练是需要的,只是未来可能不需要用笔去写。”李小兵说,“未来人工智能对于传统基础学科的教学,以及学生的应用都会带来比较大的改变。音乐领域的六个二级学科都将发生深刻变革。人工智能时代已经来临,每个学生都要学会适应和驾驭它。”

  文/记者 田婉婷 统筹/李洋 满羿

[ 责编:张晓荣 ] 阅读剩余全文()

泉企投资建设博物馆方兴未艾 传播知识与美好事物

原标题:泉企投资建设博物馆方兴未艾 传播知识与美好事物

­ 今年年初,福建省工信厅公布了首批福建省工业旅游示范基地培育名单,全省37个基地中,泉州占了13席。近期,业界传来消息称,作为较早涉足工业旅游并投建博物馆的七匹狼男装,刚刚启动了博物馆与线上平台的首次互动,在全国范围内掀起保护老手工纺织艺人的倡议,要把老匠人请到博物馆,留下作品,记录传承。

­ 与此同时,泉州一些具有民企背景的工业旅游示范基地也悄然进行从产品展馆到博物馆的升级,他们希望从产业出发,寻找到文化脉络并且加以传承与升华。“传播知识与美好事物,为地方文化经济做出贡献,是企业家应有的担当与责任。”相关人士说。

泉企投资建设博物馆方兴未艾 传播知识与美好事物

­ 民企私人博物馆每年都接待大量游客

­ 从企业文化窗口升级到博物馆

­ 根据省工信厅的《通知》,各地需要加强对各个培育对象基地的建设指导,今年8月底将根据各个示范培育对象的具体运作情况,公布最后成为省级工业旅游示范基地的名单。一时间“工业旅游”再度成为业界关注的热点。有信息表明,其实早在培育名单公布之前,泉州原有各具产业特色的工业旅游景点便陆续开启了升级模式,大手笔投建博物馆,加大和丰富展品内容,加大运营投入。

­ 最新数据表明,北京博物馆数量已经位居全球第二,仅次于英国伦敦。发达国家的相关数据表明,平均每10万至20万人就拥有一座博物馆,“依据这个标准,中国博物馆人均数量少得可怜,尤其在县级市及乡镇。”业界人士说。“我们不但有责任为地方经济做贡献,而且也应当为地方文化传承做贡献,这是企业家应有的担当。”七匹狼男装集团相关负责人说。据介绍,投资超亿元的七匹狼男装博物馆坐落于晋江金井镇,已成为我省中小学生科普质量教育实践基地,同时也成为“国家工业旅游创新单位”“国家AAA级旅游景区”,其主展馆陈列的中国男装历史演变的藏品价值不菲。不止七匹狼将博物馆建在了乡镇,英良集团在水头建设的世界石材自然历史博物馆已基本建成,去年年初刚刚对外开放的顺美海丝陶瓷历史博物馆位于德化县城。

­ 建设博物馆不同于产品展示馆,需要有严谨的历史表述、合理的展馆布局、高标准的展柜建设,最重要的是要有承载文化元素的收藏实物陈列。日前,在南安水头初具规模的世界石材自然历史博物馆内,董事长刘良刚刚又送走了一批客人,“我们在原有五号仓库展馆的基础上,投入数亿元建设世界级的石材博物馆。”他说,石头生意做了20年,随着企业品牌的树立,越来越觉得应该为石文化做点事情。2012年,在七匹狼男装博物馆对外迎客的时候,他们在原有五号仓库的基础上规划了石头文化创意园,博物馆作为核心配套已经打磨了很多年。顺美海丝陶瓷历史博物馆相关负责人徐先生也称:“我们的博物馆建设投入800万元,里面的藏品总价约3000万元。”

­ 从最初的产品上架展示,到产品整体展示馆的美化,再到工厂店企业文化窗口。如今,这些企业跳出产品属性,立足文化高度,在原有传统制造业的定位上,加注了博物馆运营者的标签。泉企通过不断升级,为社会源源不断创造新价值,更为地方旅游服务产业增添新内涵。

­ 除了上述博物馆外,入选此次培育名单的泉州其他工业旅游景点也大多根植于本土本乡区域,结合产业特点,提炼出极具文化传播力及体验美感的展馆空间,例如九牧厨卫定制展馆、永春县达博彬达制造香厂展馆等。

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­ 为了确保博物馆的专业性,企业不断邀请业界专家来现场指导。

­ 公益事业离不开专业科学助力

­ 不难看出,不少民企投建工业旅游景点之初都不是把营利放在首位,但是随着企业的发展、展馆的升级,业界在运营方面也有了更多新尝试。

­ “想让公益性质的博物馆拥有更好的传播性。”七匹狼电商部门负责人刘峰称,他们首度与线下博物馆进行合作,希望使具有文化传承功能的博物馆业态让更多年轻人知晓。企业通过自己的渠道优势,嫁接京东平台流量,通过启动品牌日的方式,以“寻觅图腾 匠艺东方”为主题,结合企业狼图腾,选择汉族、苗族、蒙古族、彝族、傣族五个民族的服饰语言,对外公开征集设计作品,获奖作品将成为展馆的新秀加以展示。他们还会在全国范围内寻找纺织的老手艺人,让他们到金井的博物馆内展示自己的手艺,让更多人了解认识中国传统纺织艺术的美。

­ “博物馆目前尚处于亏损状态。”顺美集团相关负责人表示,博物馆免费开放,企业更多的收益来自于此前建设的陶瓷文化生活馆及陶瓷手工坊、陶瓷工厂等业态,未来他们将结合博物馆以及已经投入运营的餐饮空间,打造“陶瓷文化世界”概念,期待可以在兼顾文化传播的同时获得收益。此前,顺美依托原有的文化馆及陶瓷体验车间,每年都会举行文化节活动,年接待量超过了10万人次,年收益可达到千万元。因为受益于当地陶瓷文化的土壤,他们决定在提升品牌美誉度的基础上,涉足高难度的博物馆建设。

­ “我们刚刚从境外一名资深的收藏家手里收到一批代表了史前文明的化石。”刘良说,近几年他带着专业团队满世界找藏品。石文化的主题实在太大,作为公益性质的私人博物馆,更应该坚持专业性与科学性,让当下展示出来的文化内容经得起时间的考验。投入这么大,而且落地在水头镇,他们必然需要在运营方面下一些功夫,未来会增加很多体验与科普式的活动,在普及自然科学知识的同时,为博物馆提供造血功能,实现良性运转。

­ “民企投资建设博物馆需要资金及专业方面的积累,可谓是品牌文化的顶尖工程了。”业界人士提及,目前多数地方官方博物馆虽然专业性强,可是趣味性及互动性不足,这方面私人博物馆具有天然的优势。随着人们对美好生活的向往,博物馆产业也将迎来新的发展机遇。(泉州晚报记者 王宇静 文/图)

· 2026-10-06 16:56:362分钟阅读
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1、生熟不同

生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的,炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味,而且这股香味比较浓,生的芝麻就没有这种香味,可以通过试吃来确定是生还是熟的。

2、味道不同

炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香,而且吃完之后嘴巴感觉不会涩,如果是生的芝麻,吃上去就会有涩涩的感觉,而且会有一股比较身心的味道,这两者的区别其实是很容易分出来的。

3、口感不同

芝麻颗粒小,外面有一层皮,因此如果生吃嚼着吃,很容易有一些没嚼烂就吃下去了,影响消化和吸收,因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃,混合花生和核桃的碎末一起,口感就更好。

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