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来泉过大年一住好几天 游客启动泉州“深度游”模式

原标题：来泉过大年一住好几天 游客启动泉州“深度游”模式

泉州这座历史文化名城越来越吃香了。此前常有人评价泉州只是一座“路过”的城市，如今随着各项文化旅游项目的成熟，泉州作为海上丝绸之路起点城市的名气越来越大，来泉游客不但来得多，而且住得久。

近年来，泉州致力于旅游资源的开发，将古城的非遗文化与乡村旅游结合起来，拓宽了旅游资源的开发利用。图为上海游客在泉州景区游览。（吴刚强 高泽璋 摄）

店掌柜给来泉的客人们泡茶，游客由此喜欢上“泉州味道”。（王宇静 摄）

核心提示

泉州这座历史文化名城越来越吃香了。此前常有人评价泉州只是一座“路过”的城市，如今随着各项文化旅游项目的成熟，泉州作为海上丝绸之路起点城市的名气越来越大，来泉游客不但来得多，而且住得久。“客人在我们这里住了七天，今天要走了，心中莫名不舍”。这是昨日泉州市区一家民宿负责人朋友圈里的内容。如今，泉州已然成为一个值得游客深游、慢游的城市。 □记者 王宇静

从住两三天到住一周

木木客栈是今年第一次迎接过年假期的新民宿，相关负责人早早就在朋友圈里发布了订房信息，与其他民宿一样，春节期间的10间民宿房间也提前一个月就被订空。昨天送走南京来此吃住满七天的客人之后，店长早早休息了。据“店小二”介绍说，还有几位客人没走，有些原本预订了两天，住满之后又续着住了好几天。

业界人士王先生介绍说，与往年相比，今年来泉过年的客人住宿时间普遍延长了。龙玲公馆民宿负责人王煜洋说，此前客人一般住个两三天就走，如今不少客人一家子过来，天天走街串巷逛不停。昨天该公馆才开始有空房，一对年轻人如今还住在公馆里，打算要住到元宵节过后才离开。“很高兴与这么多客人一起过年，这也算是我的别样过年方式吧。”他说。慢居·杨桃公馆的掌柜小林收到客人的一封手写感谢信。“这才是实实在在的五星点赞好评。”小林介绍说，这批客人去年11月就预订了春节来过年的房间，一行人从杭州自驾来到温暖的泉州，喝茶、聊天、品尝泉州小吃玩得开心，离开时表示明年有机会还要来泉州玩。还有一对四川夫妇住在泉州之后，特意避开热闹的西街和中山路，专门逛具有人文气息的小街巷，堪称资深玩家。

业内人士称，泉州有很多值得一遍又一遍细细品读的地方，这需要花时间，所以五湖四海的游客留在泉州的时间越来越久。另外，泉州四季如春、气候宜人，这也是很多游客特别是北方游客喜欢来此过年的原因。

走时不忘带上泉州味道

住下来过年，回家时总是不忘捎点伴手礼回家。如今，大包小包拎着行李回家的游客，行李里多了不少“泉州味道”，茶叶、蜜饯塞满了回家的行囊。

泉州过年历来都有“甜一下”的民俗，除了糖果之外，包括源和堂老字号在内的众多蜜饯也具有独特的风味。甜过之后更是少不了要喝口清茶，去油腻。“很多客人喝了我泡的茶之后就直接让我帮忙买茶叶了。”王煜洋说，喝茶吃甜的方式颇受北方游客的喜欢。“一不小心成了‘代购’了。”除了茶叶之外，慢居的小林说，还有绿豆饼也深受异地游客的喜欢。

除了“泉州味道”之外，德化白瓷也令不少客人爱不释手。“小瓷器十分可爱，带几件回去赠送朋友也很得体。”游人小林说，伴手礼是中国人的传统风俗，随着住下来的时间越长，在泉消费购物的品类也就越多。还有客人来泉州“淘宝”，到后城购买泉州特色的闽南古大床配件，价格不贵，而且极富闽南个性。此外，石敢当小摆件等也深受客人们的喜爱。

业内人士表示，愿意留在泉州的游客们大多看重的是这里的人文景观，建议泉州未来在优化旅游城市硬件的同时，更多地对原生态的人文景观进行保护，避免与其他旅游城市的同质化。突显个性，方显魅力。

视频里的“回忆杀” 35年前的古城刷爆泉州朋友圈

近日，一条拍摄于1986年的视频《80年代中国行——泉州篇》，刷爆了泉州人的朋友圈。视频画面展现了当年泉州古城的市井小生活和人间烟火味，年代感满满，尽管画面泛黄、像素较低，但仍给泉州人带来了一波“回忆杀”。

据悉，这段视频最早来源于某网站，在该平台目前已有1.2万的播放量。据介绍，视频记录的是国际知名的中国美食评论家KennethLo和他带领的团队，到泉州古城探寻美食文化的故事。

海外美食家探寻古城饮食文化

根据视频简介的介绍，1936年，KennethLo离开了祖国，从中国前往英国定居。抵达伦敦后，他售出100多万张中国版画，撰写了30多部关于中国烹饪的书，出演了一部电视剧，开设了自己的餐厅，还带领由西方美食作家、美食家、旅行探险家组成的探险队，深入中国的城市，从沿海通过公路、铁路和海运，到达北京。

泉州这座曾被马可·波罗誉为“东方第一大港”的城市，是什么模样的？带着强烈的好奇，1986年，KennethLo一行来泉交流，这支队伍中有美食家、美食作家、旅行探险家，行程的主要目的是探寻泉州当地的美食。

整段视频不到7分钟，他们参观了清净寺、开元寺等历史文化古迹，又前往当时位于肃清门的西街菜市场和位于府文庙的中菜市场，了解泉州的饮食文化。画面中不难看到，当时的泉州人，仿佛有着“人均一辆自行车”的豪横，中山路上人来车往，一种“车

马慢，书信远”的生活意趣悠然呈现在观众面前。

清净寺富有特色的辉绿岩石砖墙，开元寺神采奕奕的屋脊兽，还有千年伫立的东西双塔，历史变更、世道沧桑，它们在时间画笔的镌刻中，在历代人的精心保护下，仍然保留着让今人赞叹的永恒魅力。

影像唤醒老泉州人记忆

早在上世纪80年代，泉州这座千年文化古城，就吸引了诸多海外游客前来“打卡”。有的网友感叹道：“泉州以前外国人真多！”有的网友竟然敏锐地“捕捉”到自己妈妈年轻时候的身影。视频中的亲切乡音，更是勾起了不少网友对过往岁月的回忆。

而视频中那个手拿相机的年轻人，被网友一眼认出，正是当年的泉州知名文化人、摄影家陈世哲。

时隔30多年，通过镜头，与年轻的自己会面，这份意外也让陈世哲感慨万分。当时，陈世哲在泉州市旅游局负责宣传工作，常年接待来泉的外国学者。

陈世哲回忆道，当时，这一行人前往肃清门西街菜市场和府文庙中菜市场，看到市场内品类齐全、热闹非凡，每天都有新鲜的农产品、海产品供应，大人们爱逛、小孩们爱玩。而视频中被KennethLo翻译成“海草”的东西，其实是泉州传统小吃润饼的美味配料“浒苔”，泉州人一看便了然于心。而竹匾、竹篓兜着的蛤蜊、梭子蟹，硕大鲜美，摊位上的惠安女和虫寻埔女，亦是泉州独特的风景。

陈世哲老人说道：“这些影像记录，画面亲切，让人动情，唤起了老泉州人对于上世纪80年代的满满记忆。”（海都记者柳小玲通讯员李淑媚）