书写雪域高原的生命律动与回响 诗集《生命高原》研讨会举行

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泉州养老服务体系建设提速 今年将增养老床位3840张

原标题： 泉州养老服务体系建设提速 今年将增养老床位3840张

海峡网5月9日讯 （泉州晚报记者 林书修）记者日前从市民政局了解到，为使泉州市养老服务体系建设工作提速，今年市民政局将重点抓好13个重点养老项目和省、市为民办实事项目建设，着重推动200个农村居家养老服务站（农村幸福院）、15个以上居家社区养老服务照料中心新建项目；建设5个日间照料中心、5个城市社区养老服务站和5个农村居家养老服务站（农村幸福院）示范点；扶持300个农村居家养老服务站（幸福院）运行；实施社区居家养老服务工程；完善老年人补贴政策。项目建成后，预计增加养老床位3840张。

同时，该局今年还将落实好城乡养老服务设施规划，新建城乡和住宅区配套建设养老服务设施，确保今年城市社区每万人拥有养老服务设施至少达到230平方米以上。此外，还将加大力度推动泉州市社会福利中心（新址）建设，督促晋江市、台商投资区、惠安县社会福利中心加快建设进度，推动丰泽区、德化县社会福利中心建设立项和招投标工作。

截至2017年底，泉州市60岁及以上本地户籍老年人口101.5万人，占全市户籍人口总数的13.64%。80岁以上老年人口14.8万人，占老年人口总数的14.57%。预计到2020年全市老年人口将达124.65万多人，老龄人口呈现出基数大、增速快、高龄化特点。目前，全市现有各类养老机构146所（含社会福利中心、乡镇敬老院和其他民办养老机构），居家养老服务照料中心18所、城市社区居家养老服务站448所和农村居家养老服务站（农村幸福院、村级敬老院）980所，泉州市禾康智慧养老服务中心、晋江雅适家政服务有限公司等2个智慧养老信息平台，覆盖全市12个县（市、区）；全市养老床位30023张，基本形成以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合的多层次、智能化养老服务体系。

泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

原标题：泉州市发布“两节”旅游餐饮食品安全警示

海峡网9月22日讯 （泉州网记者陈云青 通讯员陈翔）“两节”将至，我市即将迎来新一轮旅游出行高峰季。为防范系统性、群体性的旅游餐饮食品安全风险，保障广大市民和来泉游客玩得开心、吃得安心，市食品药品监督管理局、市旅游发展委员会联合发布旅游餐饮消费食品安全警示，提醒市民及来泉游客就餐尽量选择量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店，不要光顾无证照的餐饮店，尽量不要选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。

监管部门提醒市民应慎重选择食物，不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴；慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品；就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。

同时，市食药监局还要求旅游餐饮服务提供者落实主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，排查潜在安全隐患；加强原料把控，落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，重点加强米面制品、食用油、肉类、水产品等食品原料采购管理，严禁采购和使用假冒伪劣的食品原料和酒水饮料；严把原料储存、人员健康晨检、餐具消毒、凉菜制作等关键环节，做到生熟分开防止交叉污染，食物要彻底烧熟煮透，控制贮存温度与时间；接待旅游团队、零散游客时，接待量要与自身供餐能力相适应，不得超范围超负荷接待，不得临时雇佣无健康证的从业人员；提供的菜肴品种应适量，菜肴工艺尽量简单，做到即制即售，不重复加热，同时禁用河豚鱼、织纹螺、生食水产品、改刀熟肉制品等高风险食材；如一次性接待旅游团体人数超过100人次，应严格落实食品成品留样制度，确保每个品种留样不少于100g，在冷藏条件下保存不少于48小时；一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应当立即救治患者，封存导致或者可能导致食物中毒事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向辖区食品药品监管和相关部门报告。

市旅游发展委员会要求各大旅行社，选择规范的团队用餐单位安排游客就餐，同时要与所提供用餐服务的餐饮单位签订合同或协议，合同或协议中必须载明食品安全及其责任条款，有明确的责任主体；要定期或者不定期对协议供餐单位进行考核遴选，优先选择投保食品安全责任险、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级B级以上，特别是实施“明厨亮灶”的餐饮服务单位，同时对其接待能力进行考核，及时清理、淘汰超范围经营、超负荷接待的供餐单位；要根据游客日常饮食习惯、身体状况安排团餐，对团餐菜谱进行审核，不为游客提供高风险、易引起食物中毒或者肠胃不适的食品。