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山粉是山粉什粉什么粉 - 业百科

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山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。

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通常制作一次山粉需要半个月左右的时间,一般红薯成熟的季节是9月份,通常在潜山辛劳的农民朋友们会选择一个好的天气,从早上开始清洗红薯。

清洗完毕之后,就送至压榨厂进行压榨,因为是粗压榨,技术的问题,榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质,需要进一步的漂粉。通常使用的工具就是农村里面的老布,拿绳子挂在房梁的钩子上,做成漏斗的形状,开始反复的加水,漂粉,漂好的都放在原来农村盛水的大缸里,静静的等待它沉淀一晚。

第二天,上面一层透明的水舀掉,下面就是奶白色的一层流体。最后一道漫长的工序就是晒干了,要等上好几天,还要好的天气,晒出来的山粉做出来的圆子才好吃。

从孵化到出海,原创音乐剧在沪迎风生长

  ■记者 宣晶

  昨天,“演艺大世界——上海国际音乐剧节”在上海文化广场璀璨启幕,以展演、孵化、论坛、赛事等多元板块串联并赋能产业发展。作为音乐剧节最核心的造血引擎,“华语原创音乐剧孵化计划”在2025年完成了《无形之刃》《不良执念清除师》《八角亭谜雾》等作品的孵化;而《兰陵王》《简爱》等特邀孵化的新作,也预计于2026年正式登台亮相。更令人惊喜的是,此前的孵化作品已开始走向世界舞台——音乐剧《宝玉》明年将赴韩国大邱国际音乐剧节巡演,新作《功夫》也将远赴德国汉堡演出,将东方哲思带入跨文化对话。

  从2019年起步至今,“华语原创音乐剧孵化计划”累计收到超717人次投稿的488部作品,其中十多部优质作品最终入围工作坊阶段。“最初,我们决定拿出当年利润的20%投入孵化计划,持续至今,已真正构建起一个汇聚创意、培育人才、打磨作品的良性生态,成为无数音乐剧梦想启航的摇篮。”上海文化广场剧院管理有限公司总经理费元洪表示,目前仅有约5%的投稿作品能够入围,这一比例并不高,正反映出音乐剧市场日渐成熟,对从业者的要求也愈发严格,“不能奢望创作者初次尝试就能成才,每一位创作者都需要经历反复的锤炼与沉淀。”

  原创出“海”

  《生死签》《南唐后主》《无法访问》《南墙计划》等中国原创音乐剧成功走向市场;备受瞩目的《麦克白夫人》开启新一轮巡演;特邀孵化的《宝玉》顺利完成首演首秀……这些作品从“华语原创音乐剧孵化计划”起步,累计完成全国巡演达366场,赢得了观众的热烈反响,不断拓宽着华语音乐剧的艺术边界与审美表达。

  对于许多音乐剧新人来说,上海是梦开始的地方。“我像是被选中的孩子,参加了一次‘霍格沃茨’的短期集体生活体验营。”《南墙计划》编剧孙浩程这样描述他加入2020年孵化计划的感受,“在这里,有人告诉你,怎么用天赋去做一些事情;有人扶持你,一步步去尝试、去实践。”截至当前,孵化计划已累计落地61场活动,吸引超过300人次行业人士深度介入创作与交流,更有超2000人次观众直接参与到孵化作品的打磨与体验环节,形成了创作、行业、受众联动的良性行业生态。

  昨天的开幕仪式还传出消息:《宝玉》将于2026年扬帆出海,邀韩国观众一同入“梦”,领略古老神韵;另一部特邀孵化作品《功夫》将于2026年2月首演,并在7月远赴德国汉堡。这两部作品的海外展演计划正式启动,标志着孵化作品开始走向世界,华语原创音乐剧的国际影响力得到实质性提升。“孵化计划做的是一个打地基的工作,为音乐剧产业持续发展夯实人才基础。”《宝玉》制作人王海笑透露,该剧在今年首演后,已在全国13个城市巡演28场,明年不仅将赴韩国演出,还计划推出全新的交响音乐会,进一步拓展周边演出的多元类型。

  “破茧”之路

  从一纸蓝本到一台完整的演出,原创音乐剧的孵化是一场需要众人接力、百般打磨的“造梦”之旅。正如《不良执念清除师》编剧石毓婷所言:“创作不是一个人的事,而是一群人、一个团队共同造梦。在这个梦里,我们每个人都调出自己的色彩,最终汇成一幅独特的画卷。”

  “华语原创音乐剧孵化计划”为此打造了一个宽松自由的生态,让年轻创作者能够尽情发挥想象,并将创意一步步落到实处。记者曾现场观摩孵化作品《冲出麦田》的工作坊首演,这部作品以“乡土气息与时尚结合”的独特风格,讲述青年在城市与家乡间找寻自我的故事。尽管演出仍显稚嫩,但舞台之上涌动着破茧而出的勃勃生机。

  这种生机,源于高强度、专业化的锻造过程:工作坊以正式演出的制作标准建组,集结主创团队和专业音乐剧演员;每部作品展现40分钟片段,并在演后谈环节,倾听现场百余名观众以及业内专业人士的建议。对作曲王富有来说,落地排练的短短几天,是最享受的“白月光时期”。此前是漫长而严苛的锤炼,进入孵化工作坊后,《冲出麦田》的故事大纲在7个月内被数轮推翻,歌曲也经历了反复修改与重写。

  整个孵化过程,既有创作的自由,也有体系的支撑。导师制度、阶段性汇报与选拔机制,以及配备的制作团队等资源,让孵化计划的工作坊宛如一所专注创作的学校。“我们所做的工作之一就是‘聚气’,让年轻人的创作热情始终得到关注与呵护。”费元洪说:“在这里,他们可以很纯粹地讨论作品本身,不必操心制作过程中的琐事。”

  多年的孵化实践不仅催生了一批作品,更凝结成了系统的经验与理论。上海文化广场推出的《音乐剧创作二十讲》,萃取自“孵化计划创作十课”的精华,旨在勾勒一幅更为完整、清晰的华语原创音乐剧生态图景,为行业提供可借鉴的创作范式。

[ 责编:张晓荣 ] 阅读剩余全文()

泉州复建古书院 业界看好研学游成文旅融合新亮点

宋元时期的泉州有着“天下货仓”美誉,如果说有什么能与当时的商贸水平相提并论,那就是文教事业了,而书院在其中起着重要作用。朱熹在泉期间,积极讲学、办学,直接推动了南宋时期泉州书院的盛行,刺桐古城迅速成为福建乃至全国书院发展最为兴盛的地区之一。去年年初,泉州启动11座古书院复建,目前已有正音书院、宝觉书院、镜山书院投用,将古书院的传统功能与现代教育内涵结合,打造古为今用的“活的书院”。 

□记者 殷斯麒

复建 三座古书院投入使用

11座古书院复建牵动人心。记者从市文旅局了解到,我市分批启动复建工作,目前,已有正音书院、宝觉书院、镜山书院三座古书院投入使用。其中,正音书院以阅读、写作、学说闽南语等多种文学体验和教育培训为载体。宝觉书院与高校共同开展课题调研、学者论坛、经典读书会、文化作品展览、国学大讲堂等具有鲜明特色的文化品牌活动,合力打造泉州人文社科研究基地。镜山书院结合镜山文创园项目,在整体修复中适当恢复一些书院元素,体现古代书院传统风貌。此外,一峰书院利用学府路古建筑在原有经营业态植入书院元素,云麓书院也完成建设正处于招商待运营阶段。欧阳书院、小山丛竹书院、松石山馆处于装修待运营阶段。南安文庙、招贤院、宝海庵书院处于规划设计阶段。

复建之后,如何运营和植入功能也成为关注焦点。去年5月底,位于泉州府文庙旁的正音书院成为首个复建投用的书院。“正音书院以‘文创×电台×书店’的创新形式,整合多方资源优势,致力于打造青少年文学素养提升基地。启动了‘润物无声·古城悦读’公益阅读计划,通过每年至少10场的线上线下公益活动,以走读、诵读、写读、画读、品读为线,覆盖万人群体,引领泉州读书新风,增强城市人文底蕴和创新动力。”正音书院运营方文旅集团工作人员介绍。小山丛竹历史文化主题公园已于2020年12月移交给文旅集团运营管理,将以原先的历史文脉作为基础,在小山丛竹书院植入欧阳詹、朱熹、弘一法师等名人故事,在晚晴室与不二祠打造主题展陈空间;在诚正堂陈列与泉州有关的图书,并通过空间的内容展陈和主题文化活动,使其成为解读泉州历史、传播泉州传统文化的一个窗口,相关工作正有序推进中。

功能 发挥书院连通传统与现代优势

“泉州的古书院是当时进行教育的重要场所和组织形式,融讲学、祭祀、藏书、修书等多种功能于一体,主要职能是著书立说、讲学授徒、探索学问,对文化传播和人才培养的影响巨大。” 泉州历史文化中心理事、闽南文化研究学者洪泓说,在传承保护优秀传统文化中,泉州古书院的复建为后人打开了一扇了解泉州深厚文化底蕴的窗口。书院具有连通传统与现代的优势,既要延续和挖掘书院文化正能量的内涵,也要注入时代精神和优良教育理念、融入现代生活,让书院真正“活起来”。

根据记载,泉州历史上拥有书院多达73所,每个古书院的定位各具特色、功能不尽相同。“复建古书院除了复原形态,也应当传神,达到形神兼备。在书院功能植入中,不仅要弘扬传统书院教书育人、苦学成才的思想理念,展示泉州深厚文化底蕴和古时文风盛行的盛况,还应融入精忠报国、爱国爱乡、孝顺父母等主题教育,无论是大人或者小孩都能在书院里找到启发和教育,打造古为今用的综合平台。” 洪泓建议。

“现在不少游客来泉州,主动提出想到‘四大书院’小山丛竹书院、石井书院、泉山书院、欧阳书院看看,还有不少本地家长提出想带孩子专门走访各大书院。我们也打算开辟一条书院研学游线路,将泉州的名人故事、书院盛况、古城文化融入其中。”泉州本地导游何晓玲说,串点成线的泉州古书院研学游有望成为泉州古城文化旅游融合的新亮点。

· 2026-10-06 18:34:525分钟阅读
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