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泉州妆糕人：老行当新传承 洋溢别样年味

孩子围观张明铁制作“妆糕人”

一双巧手、五彩面团，搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后，就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺，展现着传统文化的独特魅力，洋溢着别样的年味。

“妆糕人” 民俗年货走俏

年终岁首是民俗活动最多的时候，买“妆糕人”的人多了起来。近日，记者在“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁的家中看到，他正在赶制一份“妆糕人”的订单，多个摆满“妆糕人”成品的米筛晾在室外，家中飘满糯米香气。

在“妆糕人”成品中，关公、孙悟空、何仙姑、姜太公、南音、拍胸舞、惠安女、机器猫等不同造型的都有，在这五彩缤纷的人物世界里，年味更浓。

做了40多年的“妆糕人”，张明铁的手艺可谓精湛。只见他从几个彩色面团上揪下原料，经过几番揉、捏、搓、切，短短的几分钟，一尊“关二爷”就捏好了。

“以前摆摊，关二爷、孙悟空、猪八戒、何仙姑等传统形象捏得多，现在为了迎合小孩子的口味，偶尔也捏捏熊大、熊二、机器猫等卡通形象。”张明铁笑着说。

新一代成品更惟妙惟肖

泉州“妆糕人”源于古代中原的“捏面人”，是以粮食为主要创作原料的民间传统手工艺制品，常见于节庆场面，为礼俗增添欢乐气氛。此类手艺在中国流传甚广，因各地物产不同，制作原料有小麦、大米等之分。在泉州、台湾等地，“妆糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。

张明铁介绍说，“妆糕人”以传统大米粉、糯米粉、调色素、蜡油等为原料，经过祖传工艺加工，配制成为五颜六色的具有良好的塑造力的糯米团，以搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等多种捏塑手法，再借助刀、梳子、剪刀等工具，塑成高约10厘米的“妆糕人”， 再用竖穿“妆糕人”躯体的竹签举着或插着。“妆糕人”的服饰、五官以及其他配件，均根据需要由不同颜色的糯米团黏贴而成。

张明铁向记者演示“妆糕人”手艺，妆塑的是姜太公钓鱼。制作开始，他检查备好的原料柔软程度，接着拿起一根大小适中的竹签做支架，先把搓捏好的人物双腿和脚粘贴到竹签，继而再拔出原料压扁往上铺陈上半身的衣服和双手，手配钓鱼竿。躯体部分完成后，给点缀各种必要的彩色纹饰。这道工序做完先搁一边，他又拿出一根更细的竹签，用糕料抟出脸部和头帽，用扁针挑、拨手法描好五官相貌，最后把它插在躯体上端。40多年的磨炼，他的制作技艺已十分娴熟。精巧妙手，只花了近20分钟就制作好了。

据介绍，在北方，“捏面人”用的是麦面，泉州早年麦面稀缺，“妆糕人”改用大米粉、糯米粉混搭，从而让这一民间艺术在闽南落了脚。经过科学的研制和配方，新一代的“妆糕人”在质感、外观、造型、保存期上已明显优于传统，保存期已从最多一个月延长到好几年，外观进一步精细化，从粗犷的手工制品“进化”为惟妙惟肖的手工艺术品，成为闽南民俗的一朵奇葩。

子承父业传承“非遗”

洛江区双阳镇前洋社区张厝，早年家家户户都做“妆糕人”，是名副其实的“妆糕人村”。每逢传统节庆，张厝人奔走于泉州城乡，售卖“妆糕人”。张明铁的祖辈也以此为生，其父张丽水亦是市级非遗代表性传承人。16岁起，张明铁便跟着父亲走街串巷。

跟随父亲摆摊的日子，也是张明铁学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”，一边扯下一块面团让他从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”，父亲没有讲过什么理论知识，只做了个成品让参照。做完后觉得跟父亲做出来的不像，就揉捏成团，重新做一次，如此反复不断练习。

过了年，张明铁64岁了。他说，为了传承传统手艺，儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外，他们还承包了插花包等订单，有人家里有喜事，会来整批订购。（记者 王金植 通讯员 黄秋莹 文/图）

AI赋能全屋智能进阶，华为鸿蒙智家焕新升级1+3+N全场景解决方案

依托持续精进的AI算力、日趋完善的全品类生态以及灵活亲民的DIY选配方案，鸿蒙智家完成全生态体系升级，落地可感知、能沟通、善思考、自执行的未来住宅形态。

PChome消息，伴随AI大模型技术持续迭代突破，全屋智能正式从被动待命的单品联动，迈入主动感知、主动服务的空间智能新阶段，用户对于全屋系统深度场景理解、精细化主动服务的需求日渐凸显。在HUAWEI nova16系列及全场景新品发布会上，华为正式发布全面迭代的鸿蒙智家「1+3+N」全屋智能解决方案。华为终端BG CEO何刚表示：“鸿蒙智家迎来全方位升级，依托全生态与AI技术进化，让人工智能渗透居家各个角落，打造自然贴心的新一代智慧人居。”

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焕新1+3+N架构，领跑精装全屋智能赛道

HarmonyOS操作系统为底座，华为联动全产业链合作伙伴，打通人、车、家全域链路，构筑无缝衔接的跨终端智慧生活。凭借过硬的产品力与落地实力，鸿蒙智家已连续四年拿下国内精装配套全屋智能市场占有率榜首，成为高端地产项目的优选合作品牌。

本次方案升级围绕核心「1+3+N」架构全面优化：1代表家庭中央大脑，是整套全屋智能的数据枢纽与算力核心；3囊括触控、语音、无感三大交互体系，破除空间限制，随时随地实现便捷操控；N覆盖照明、遮阳、安防、冷暖新风等十大全屋子系统，叠加海量鸿蒙智联生态产品，实现居家全空间智能化覆盖。

AI能力重磅升级，小艺Claw加持，全屋从被动操控变为主动管家

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在交互层面，鸿蒙智家完成语音、触控、无感三重交互革新，适配全年龄段使用习惯。全新小艺管家6.0深度优化语义理解，不拘泥标准话术，口语、碎片化指令均可精准识别，新增3D空间方位控灯，轻松实现“打开沙发左侧灯具”这类精细化操控。触控端依托中控S2、MINI中控、智能开关、旋钮面板以及华为手机等硬件，实现全屋随处可控；无感交互依靠高精度AI超感传感器，微米级捕捉人体动向，落地人来灯启、人走断电；配套康养传感设备可监测睡眠体征，布设在卧室、卫浴后，遇老人跌倒、坠床险情自动报警，全天候守护居家安全。

三重生态矩阵落地，多款鸿蒙智选新品补齐居家痛点

鸿蒙智家现已形成鸿蒙智联+鸿蒙智选+华为自研三重产品布局：鸿蒙智联携手超3200家合作品牌，产品覆盖400余个生活品类；鸿蒙智选聚焦行业现存痛点，联合优质厂商定制创新产品；路由、智能门锁等核心硬件则由华为自研打磨，三者共同搭建品类齐全、品质可靠的产品生态。

发布会同期多款鸿蒙智选新品亮相，针对性破解传统家居顽疾：针对新风空调新风量与静音无法兼顾的行业难题，华为确立双 37黄金标准（运行噪音≤37dB，新风量≥37m³/h），MEIPONT风神之眼新风空调、美的空气机Pro两款产品率先达标，兼顾充沛新风与静谧安睡。卫浴场景落地箭牌Pro系列智能浴霸与智雨精灵花洒，支持语音预排冷水、恒温出水、浴后自动除湿除菌，告别反复调温、镜面起雾、浴室异味困扰；云鲸两款全新鸿蒙定制扫地机器人即将上市，凭借大口径滚刷、高温自清洁、指哪扫哪定点清扫三大优势，联动小艺语音操控，重构全屋清洁体验。

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依托本次全方位升级，鸿蒙智家推动智能家居从单品零散互联走向空间主动服务，为行业树立标准化落地范本。未来华为将持续联动全链路生态伙伴，深挖AI空间智能潜力，加速智慧家居走进千家万户。