晋江全力推进“两病”门诊用药保障专项行动 近10万患者减轻用药负担

家里自己做了豆腐，豆腐炒剩下很多，豆腐炒请问豆腐怎么炒又嫩又滑?豆腐炒-九州...

本来一块嫩滑的豆腐放到锅里炒出之后变得又老又硬。就比如说麻婆豆腐,豆腐炒在麻婆豆腐起锅之前最重要的一步就是调汁收汁,提前准备好一碗调好的汤汁,里面。

豆腐该怎么炒好吃呢?豆腐炒

最苦恼的就是豆腐很“娇气”, 稍微处理不当就会碎。 怎么办呢?豆腐炒污视频软件免费 试试下面的小妙招! 1盐水焯 在正式。

炒豆腐怎么做好吃又简单?豆腐炒

1、豆腐1块、豆腐炒青椒1根、豆腐炒红椒2根、豆腐炒蒜4瓣、豆腐炒油适量、豆腐炒盐适量、豆腐炒生抽适量、豆腐炒鸡精适量。豆腐炒 2、做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。。

家常炒豆腐怎么做请问有人知道方法吗?要放什么调料?-九州醉...

豆腐有着很多种做法,那么炒豆腐是非常好吃的,首先咱们需要把豆腐放在油里面油炸一下,然后大火爆炒,放上一点辣椒就很好吃了,当然了酱油醋这些东西也。

请问炒豆腐怎么做好吃?91直播视频

不少人做炒豆腐,豆腐一炒就碎了,却不入味,不好看也不好吃,原因都是做法错了。 麻婆豆腐虽然好吃,但味道太辣,不适合不吃辣的朋友,有没有好吃的炒豆腐做法。

豆腐做法大全家常小炒?

豆腐做法家常小炒:豆腐1块 辅料:火腿100克,韭菜10根,红椒1个,香菇3朵 配料:食盐1.5茶勺,蚝油1/2汤勺,生抽1/2汤勺,鸡精少许,香油几滴 做法步骤: 1. 豆腐洗。

豆腐条怎么炒好吃的做法大全?

1、豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、爱液视频18鸡精适量。 2、做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。。

家常炒豆腐的八种做法?

将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 步骤 5 放入青椒块,放入盐、糖 步骤 6 豆腐炒至两面金黄即可 六、煎豆腐炒韭菜 材料:韭菜/豆腐 调料:盐 1,韭菜洗。

炒豆腐块做法?

主料:大豆腐1块 辅料:油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 花椒面适量 制作步骤: 1.将大豆腐用水冲洗一下 2.切成小块 3.葱姜切丝 4.锅内。

豆腐可以炒啥菜?91无需下载直接看

白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择; 2、豆腐配萝卜,豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐。

1、薄豆腐用清水冲洗干净，切块。

2、锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄。69美国

3、放入蒜末炒香，加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。

4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁，撒上小葱花即可。

豆腐：

豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为植物肉。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制，主要的生产过程为：一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素Ｂ１、蛋黄素和维生素Ｂ６。每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的７８％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

地球日：2020中外避暑名城榜在港发布

地球日：2020中外避暑名城榜在港发布

——第十七届(2020)中外避暑旅游目的地排行榜”之一、二

图：桂强芳（中）在港发布本届中外避暑目的地榜单，对大力发展“卫生旅游”提出六点倡议。

为纪念第51个世界地球日，4月22-24日，由桂强芳全球竞争力研究会、香港中外城市竞争力研究院、香港《中国城市》杂志社、香港世界文化地理研究院、亚太环境保护协会联合研究评价的“强芳传全球：第十七届(2020)中外避暑旅游目的地排行榜”，在香港发布，向全球传播。

被媒体称为走遍全球第一人的中国香港学者桂强芳博士主持本届榜单发布，地球日当天，他同时代表发布机构专家学者发出《强芳传全球：庚子地球日“卫生旅游”六点倡议书》。

第十七届(2020)中外避暑旅游目的地排行榜，共发布六个分榜：2020全球避暑名城榜、2020中国避暑名城榜、2020世界避暑名山榜、2020中国避暑名山榜、2020中国避暑休闲百佳县榜、2020中国百佳避暑康养金地标榜。其中，中国避暑名城榜已是十七个年度（2004-2020）连续发布，全球避暑名城榜已是十四个年度（2007-2020）连续发布。

榜单之一：2020全球避暑名城榜榜单如下

01【形象点睛：春城花都】目的地：中国/昆明(Kunming)

02【形象点睛：世界夏宫】目的地：俄罗斯/圣彼得堡(Saint Petersburg)

03【形象点睛：贵族诗意】目的地：瑞士/卢塞恩(Lucerne)

04【形象点睛：童话风车】目的地：荷兰/阿姆斯特丹(Amsterdam)

05【形象点睛：刚柔兼魅】目的地：俄罗斯/莫斯科（Moscow）

06【形象点睛：天宇乐坛】目的地：奥地利/维也纳(Vienna)

07【形象点睛：公园省会】目的地：中国/贵阳(Guiyang)

08【形象点睛：珍宝千藏】目的地：丹麦/哥本哈根(Copenhagen)

09【形象点睛：醉在角城】目的地：南非/开普敦(Cape Town)

10【形象点睛：蓝梦花园】目的地：赞比亚/卢萨卡(Lusaka)

11【形象点睛：静美如闺】目的地：芬兰/赫尔辛基(Helsinki)

12【形象点睛：舌尖体验】目的地：日本/札幌(Sapporo)

13【形象点睛：天天春光】目的地：卢旺达/基加利(Kigali)

14【形象点睛：丝路记忆】目的地：意大利/科莫(Como)

15【形象点睛：欧洲桅杆】目的地：荷兰/鹿特丹(Rotterdam)

16【形象点睛：唯感春秋】目的地：新西兰/惠灵顿(Wellington)

17【形象点睛：四时怀春】目的地：加拿大/温哥华(Vancouver)

18【形象点睛：悠扬风笛】目的地：英国/苏格兰爱丁堡(Edinburgh)

19【形象点睛：梦幻香吧】目的地：法国/巴黎(Paris)

20【形象点睛：情港歌榭】目的地：澳大利亚/悉尼(Sydney)

21【形象点睛：夏日圣地】目的地：中国/哈尔滨(Harbin)

22【形象点睛：春光四溢】目的地：阿根廷/布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)

23【形象点睛：细雨峡湾】目的地：挪威/卑尔根(Bergen)

24【形象点睛：四序春情】目的地：也门/萨那(Sana'a)

25【形象点睛：万国博览】目的地：美国/旧金山(San Francisco)

26【形象点睛：西行夏宫】目的地：中国/西宁(xining)

27【形象点睛：清凉墨府】目的地：澳大利亚/墨尔本(Melbourne)

28【形象点睛：非洲之巅】目的地：埃塞俄比亚/亚的斯亚贝巴(Addis Ababa)

29【形象点睛：黑海康城】目的地：俄罗斯/索契(Sochi)

30【形象点睛：地球北都】目的地：冰岛/雷克雅未克(Reykjavik)

31【形象点睛：千岁百塔】目的地：捷克/布拉格(Prague)

32【形象点睛：天上国都】目的地：厄瓜多尔/基多(City of Quito)

33【形象点睛：东非瑰宝】目的地：肯尼亚/内罗毕(Nairobi)

34【形象点睛：艳遇之都】目的地：中国/丽江(Lijiang)

35【形象点睛：山中天堂】目的地：尼泊尔/加德满都(Kathmandu)

36【形象点睛：天使洛府】目的地：美国/洛杉矶(Los Angeles)

37【形象点睛：风雅海都】目的地：中国/大连(Dalian)

38【形象点睛：妙曼海寨】目的地：马尔代夫/马累(Male)

39【形象点睛：诱惑难抵】目的地：俄罗斯/雅尔塔(yalta)

40【形象点睛：河清海晏】目的地：中国/秦皇岛(Qinhuangdao)

41【形象点睛：英雄红城】目的地：蒙古/乌兰巴托(Ulaanbaatar)

42【形象点睛：山海仙邦】目的地：中国/烟台(Yantai)

43【形象点睛：南亚净土】目的地：不丹/廷布(Thimphu)

44【形象点睛：画里海岸】目的地：立陶宛/克莱佩达(Klaipeda)

45【形象点睛：春临四季】目的地：巴西/巴西利亚(Brasilia)

46【形象点睛：都市沙滩】目的地：比利时/布鲁塞尔(Brussels)

47【形象点睛：西岸翡翠】目的地：美国/西雅图(Seattle)

48【形象点睛：首选会址】目的地：南非/德班(Durban)

49【形象点睛：世界滋味】目的地：德国/汉堡(Hamburg)

50【形象点睛：红土石城】目的地：津巴布韦/哈拉雷(Harare)

51【形象点睛：壁画走廊】目的地：墨西哥/墨西哥城(Mexico City)

52【形象点睛：石街慢履】目的地：瑞典/斯德哥尔摩(Stockholm)

53【形象点睛：国宝小城】目的地：俄罗斯/谢尔盖耶夫镇（Сергиев Посад）

54【形象点睛：羊皮传奇】目的地：亚美利亚/埃里温(Yerevan,Thtdfy)

55【形象点睛：恒春指数】目的地：中国/临沧(Lincang)

56【形象点睛：胜利女神】目的地：白俄罗斯/明斯克(Minskaja)

57【形象点睛：金鸡晓唱】目的地：拉脱维亚/里加(Riga)

58【形象点睛：洁白底色】目的地：摩尔多瓦/基希讷乌(Chisinau)

59【形象点睛：尼罗源头】目的地：乌干达/坎帕拉(Kampala)

60【形象点睛：永不冻港】目的地：俄罗斯/符拉迪沃斯托克市(海参崴)(Vladivostok)

61【形象点睛：艺术名邦】目的地：匈牙利/佩奇(Pécs)

62【形象点睛：东西合璧】目的地：波黑/萨拉热窝(Sarajevo)

63【形象点睛：大洋花园】目的地：澳大利亚/堪培拉(Canberra)

64【形象点睛：南美之钻】目的地：哥伦比亚/圣菲波哥大(Bogota)

65【形象点睛：动感浴暑】目的地：乌克兰/敖德萨(Odessa)

66【形象点睛：龙桥飞天】目的地：斯洛文尼亚/卢布尔亚那(Ljubljana)

67【形象点睛：古堡奇情】目的地：爱尔兰/都柏林(Dublin)

68【形象点睛：礼貌之邦】目的地：纳米比亚/温得和克(Win dhoek)

69【形象点睛：足下生辉】目的地：新西兰/毕尔巴鄂(Bilbao)

70【形象点睛：奥体之炬】目的地：乌拉圭/蒙得维的亚(Montevideo)

71【形象点睛：南欧之星】目的地：保加利亚/索菲亚(Sophia)

72【形象点睛：水美凉都】目的地：中国/六盘水(liupanshui)

73【形象点睛：会展之母】目的地：德国/莱比锡(Leipzig)

74【形象点睛：美酒中央】目的地：法国/波尔多(Bordeaux)

75【形象点睛：雕塑名邦】目的地：中国/长春（Changchun）

76【形象点睛：勇者圣地】目的地：塞内加尔/达喀尔(Dakar)

77【形象点睛：上帝神迹】目的地：秘鲁/利马(Lima)

78【形象点睛：雪藏圣城】目的地：智利/圣地亚哥(Santiago)

79【形象点睛：富豪中心】目的地：法国/尼斯(Nice)

80【形象点睛：蓝色风范】目的地：中国/青岛(Qingdao)

81【形象点睛：香槟情致】目的地：英国/曼彻斯特(Manchester)

82【形象点睛：淡水总部】目的地：俄罗斯/伊尔库次克(Irkutsk)

83【形象点睛：琥珀王国】目的地：波兰/格但斯克(Gdansk)

84【形象点睛：满湖春香】目的地：越南/大叻(Da Lat)

85【形象点睛：罗曼小镇】目的地：葡萄牙/辛特拉(Sintra)

86【形象点睛：伏河故事】目的地：俄罗斯/下诺夫哥罗德 (Nizhny Novgorod)

87【形象点睛：椰风芒韵】目的地：喀麦隆/雅温得(Yaoundé)

88【形象点睛：午夜太阳】目的地：挪威/特罗姆瑟(Tromso)

89【形象点睛：世界农都】目的地：中国/北大荒农垦产城群(Beidahuang)

90【形象点睛：红茶之乡】目的地：斯里兰卡/努瓦拉埃利亚(Nuwaiaeliya)

91【形象点睛：斑斓海陆】目的地：阿尔及利亚/安纳巴(Annaba)

92【形象点睛：高屋建瓴】目的地：玻利维亚/拉巴斯(La Paz)

93【形象点睛：天籁金曲】目的地：摩洛哥/卡萨布兰卡(Casablanca)

94【形象点睛：纯真微笑】目的地：孟加拉/兰加马蒂(Rangamati)

95【形象点睛：赤道凉区】目的地：卢旺达/吉塞尼(Gisenyi)

96【形象点睛：勇气规则】目的地：俄罗斯/伏尔加格勒(Volgograd)

97【形象点睛：秀色山居】目的地：缅甸/彬乌伦(Pyin U Lwin)

98【形象点睛：红土中央】目的地：秘鲁/卡哈马卡(Cajamarca)

99【形象点睛：茉莉原香】目的地：俄罗斯/乌苏里斯克(Ussuriysk)

100【形象点睛：童话海滩】目的地：莫桑比克/马普托(Maputo)

榜单之二：2020中国避暑名城榜榜单如下

01【形象点睛：世界春城】目的地:云南省昆明市

02【形象点睛：避暑之都】目的地:贵州省贵阳市

03【形象点睛：夏日圣地】目的地:黑龙江省哈尔滨市04【形象点睛：西行夏宫】目的地:青海省西宁市

05【形象点睛：生活摇篮】目的地:云南省丽江市

06【形象点睛：风雅海都】目的地:辽宁省大连市

07【形象点睛：河清海晏】目的地:河北省秦皇岛市

08【形象点睛：山海仙邦】目的地:山东省烟台市

09【形象点睛：四季恒春】目的地:云南省临沧市

10【形象点睛：水美凉都】目的地:贵州省六盘水市

11【形象点睛：北国春城】目的地:吉林省长春市

12【形象点睛：蓝色风范】目的地:山东省青岛市

13【形象点睛：一产航母】目的地:黑龙江北大荒农垦产城群

14【形象点睛：紫塞皇苑】目的地:河北省承德市

15【形象点睛：雄瀑观止】目的地:贵州省安顺市

16【形象点睛：红都绿域】目的地:陕西省延安市

17【形象点睛：花海鹤乡】目的地:贵州省毕节市

18【形象点睛：和熙龙城】目的地:山西省太原市

19【形象点睛：风花雪月】目的地:云南省大理州

20【形象点睛：幸福海岸】目的地:山东省威海市

21【形象点睛：太阳宝座】目的地:西藏自治区林芝市

22【形象点睛：云水仙渊】目的地:云南省玉溪市

23【形象点睛：生态头舱】目的地:黑龙江省大兴安岭地区

24【形象点睛：长白之心】目的地:吉林省白山市

25【形象点睛：欧亚之窗】目的地:黑龙江省黑河市

26【形象点睛：清凉坝上】目的地:河北省张家口市

27【形象点睛：空中花篮】目的地:内蒙古自治区乌兰察布市

28【形象点睛：草原天堂】目的地:内蒙古自治区呼和浩特市

29【形象点睛：大滇爨府】目的地:云南省曲靖市

30【形象点睛：大美万峰】目的地:贵州省黔西南州

31【形象点睛：万里茶马】目的地:云南省普洱市

32【形象点睛：天宇圣地】目的地:西藏自治区拉萨市

33【形象点睛：红土彝乡】目的地:云南省楚雄州

34【形象点睛：地球玉簪】目的地:内蒙古自治区呼伦贝尔市

35【形象点睛：翡黄翠绿】目的地:云南省保山市

36【形象点睛：天上人间】目的地:云南省迪庆州

37【形象点睛：船歌迎曦】目的地:黑龙江省佳木斯市

38【形象点睛：翡黄翠绿】目的地:云南省保山市

39【形象点睛：海岸起点】目的地:辽宁省丹东市

40【形象点睛：康定情歌】目的地:四川省甘孜州

41【形象点睛：鳌踞桥头】目的地:云南省滇中新区

42【形象点睛：九曲彩屏】目的地:山西省吕梁市

43【形象点睛：爽爽新城】目的地:贵州省贵安新区

44【形象点睛：宁静致远】目的地:四川省阿坝州

45【形象点睛：无扇之城】目的地:山西省长治市

46【形象点睛：好花正红】目的地:贵州省黔南州

47【形象点睛：鹿鸣三邦】目的地:吉林省延边州

48【形象点睛：圣水神泉】目的地:内蒙自治区古兴安盟

49【形象点睛：磅礴乌蒙】目的地:云南省昭通市

50【形象点睛：一代天骄】目的地:内蒙古自治区鄂尔多斯市

51【形象点睛：浩荡彝风】目的地:四川省凉山州

52【形象点睛：南滇佳丽】目的地:云南省文山州

53【形象点睛：花果康城】目的地:四川省攀枝花市

54【形象点睛：忠义藏山】目的地:山西省阳泉市

55【形象点睛：雪乡林海】目的地:黑龙江省牡丹江市

56【形象点睛：国土林都】目的地:黑龙江省伊春市

57【形象点睛：福海金山】目的地:新疆自治区阿勒泰地区

58【形象点睛：夏走西口】目的地:山西省朔州市

59【形象点睛：大香巴拉】目的地:甘肃省甘南州

60【形象点睛：沧海红滩】目的地:辽宁省盘锦市

61【形象点睛：美美与共】目的地:山西省大同市

62【形象点睛：花海万羔】目的地:青海省海北州

63【形象点睛：依江展魅】目的地:吉林省吉林市

64【形象点睛：五莲九仙】目的地:山东省日照市

65【形象点睛：沃土舞鹤】目的地:黑龙江省齐齐哈尔市

66【形象点睛：药济天下】目的地:吉林省通化市

67【形象点睛：五色瑶台】目的地:青海省海东市

68【形象点睛：冠军沃土】目的地:黑龙江省七台河市

69【形象点睛：珍岛凯湖】目的地:黑龙江省鸡西市

70【形象点睛：天角龙湾】目的地:辽宁省葫芦岛市

据悉，香港学者桂强芳，目前为止已走进过全球258个国家和地区，193个国家首都，3042个中外城市，527个世界旅游目的地，包括本项榜单所列诸多目的地。

桂强芳博士称，中外避暑旅游目的地评价指标，包括“⑴具有浓郁的地域人文、生态、景观旅游资源禀赋及旅居康养产业发展优势;⑵具有夏季特别是最热月适于避暑的地势、海拔、气温、日照、紫外线、风力、雨量、空气湿度、空气清新度、负氧离子量等综合旅居环境舒适度优势，宜于出行的舒适度天数相对较多，极端高温时日短促;⑶综合植被覆盖率与土地绿化率较高、沙尘与细颗粒气象影响较小;⑷主要水系水体水质较好并注意综合维护治理、公众与旅游者可获得较好亲水消暑感受;⑸重视旅游吸引物与品牌形象塑造、旅游基础设施与服务体系建设完善、旅游市场和夏令主题活动应时组织;⑹重视生态保育、植被繁育、清洁卫生、园艺景观营造、生物多样性发展;⑺倡导绿色出行与低碳生活，善于利用山地、森林、草原、海滩、田园等自然资源为旅游者提供夏令降温、纳凉、避晒、康乐享受;⑻远足旅游者通过实地体验对当地夏季旅游舒适度给予较好口碑赞许”等八个方面。此外，该项研究继续应用“贵阳指数”、“阿西里西指数”，并借鉴引用“恒春指数”、“曾家山指数”等，作为研究评价不同避暑目的地的复合参考工具。

他解读说，本届榜单以历年积累夏季出行环境清凉舒适度数据为基础，同时参考近期世界气象组织、各国气象机构、香港天文台与中外有关目的地公开发布之气候信息及历史天气数据，综合参考不同目的地相关自然、生态、天气、人文、景观、名胜、接待能力、可达性、旅游舒适度、影响力等优越度表现，并尽力了解香港过境海内外游客感官体验及口碑意见，而后综合评价排名结题。这项榜单的中国目的地名单明显增多，原因一是数据显示本世纪以来中国愈来愈重视挖掘和研究避暑目的地资源，数据积累日益丰富，目的地坐标分布日益清晰；二是中国不少城市重视发展避暑旅游经济，重视避暑旅游产业及其软硬件环境建设，重视避暑主题性活动与品牌营造，如六盘水、贵阳、长春、曾家山等地专项避暑节庆活动已经不间断开展十五个年头以上，激发中国避暑旅游市场持续十多年热潮迭起；三是发展避暑旅游于近期正式写入中国全域旅游发展战略，气候旅游经济发展方兴未艾，因此优势凸显。

桂强芳表示，这项榜单作为研究课题，从2004年起每年度依时发布成果，旨在从民间学术机构角度，不间断向全球择优推介中外各类夏季清凉舒适康养旅游目的地，促进气候旅游经济发展。凡入选目的地，照例指定桂强芳文化地理顾问乔惠民撰署简洁锦言予以“形象点睛”，乔惠民先生已经十七个年度应邀为有关入选地署书形象锦言。

（文/ 徐海源  侯水生）

石湖码头：古泉州“海上丝绸之路”的重要外港

名 片

石湖码头位于泉州城东南17公里的石湖半岛西岸，主体由一组近岸礁石和通济栈桥共同组成，据传始建于8世纪初期的唐开元年间，海商林銮在此创建林銮渡，借用天然礁石为靠岸设施。历史文献记载北宋元祐年间，官员傅琎在礁石与岸线之间加筑通济栈桥，使码头功能更为完备。它是泉州外港码头的珍稀物证，实证了宋元泉州优良的建港条件，与江口码头共同呈现了宋元泉州港的水陆转运系统。栈桥最下层仍保留了宋代的石质桥基，周边出土了宋元时期的瓷器残件，主要为磁灶窑的产品，并有少量龙泉窑等外地瓷器。

石湖码头，一座位于石狮市石湖半岛的古渡口，是宋元时期泉州湾“海上丝绸之路”的重要外港。当你漫步其间，虽然看不到往日的舳舻千里，但是站在礁石上闭上眼睛，海风拂面而过，依然会听见泉州港起起落落的涛声——饱经沧桑的古渡口就像一位阅历深厚的历史老者，向你诉说着千百年来的故事。

“试舟浡泥”买香料

造就繁盛“林銮渡”

宋元时期，泉州港口繁盛，有“三湾十二港”之说，泉州湾及晋江、洛阳江等区域沿岸的码头有10多个。石狮市博物馆馆长李国宏介绍，这些码头有外港和内港之分，并依据潮涨潮落时货船靠泊的不同功能需求分布。“这说明泉州当时已经构建了多元化的水陆转运系统，以支撑起规模宏大的海洋贸易。”而其中以“外港”石湖码头和“内港”江口码头最为突出，见证了“涨海声中万国商”的盛景。

走进位于石狮市蚶江镇的石湖码头，不计其数的史迹散落于石板路的缝隙中，由长石纵横筑砌而成的栈桥，退潮后露出的礁石上仍留有挑夫的脚印。“古时候，由于海潮或风向的原因，巨型商船只能停靠在锚地，再用小船将货物运送到岸。”李国宏告诉记者，“岸边的石坡上凿有数条石级阶梯，当年船舶靠岸时，各国商贾、水手们就是从这里上岸的。”

石湖码头由唐代海商林銮始建，所以又称林銮渡。那么，林銮为什么要修建该码头？李国宏介绍，香料是泉州古代海洋贸易最重要的舶来品之一，而位于南海加里曼丹岛西北部的文莱盛产香料，早先多为阿拉伯人从那里采购再转卖到泉州。为了获得物美价廉的香料，林銮便尝试开辟一条泉州直航文莱的航线，而石湖码头水深、避风、不容易淤积的天然条件就成为首选之地。

史书中以“试舟浡泥”记载了林銮的这段故事。“‘试’是尝试的意思，‘舟’即船舶，而‘浡泥’是文莱的古称。”李国宏说，林銮的“尝试”不仅成功了，而且带动很多人加入船队，“他的故事体现了古代泉州人敢于探索、勇于开拓的海洋精神。”而他修建的石湖码头也为宋元时期泉州港的鼎盛作出了不可磨灭的贡献。

郑和下西洋停泊“三宝澳”

出土明“铁锚”到过波斯湾

明永乐十五年（公元1417），郑和第五次下西洋经过泉州时，曾到泉州灵山圣墓和城南天后宫行香进谒，有“行香碑”为证：“钦差总兵太监郑和前往西洋忽鲁谟斯等国公干，永乐十五年五月十六日到此行香，望灵圣保佑，镇抚蒲和日记立。”

因“三宝公”郑和的船队在石湖码头停泊过，石湖民众把当年船队停泊的那片海域叫作“三宝澳”“三宝溪”。自古以来，蚶江石湖就流传着关于“铁锚”的传说。据传，郑和第五次下西洋时，船队停泊在泉州港。出海时，船队经过石湖六胜塔附近洋面，突遇狂风，情况危急，郑和遂下令将“镇海神针”投入海中，顿时风波平息。

1981年，石湖码头水域打捞出一件明代四爪铁锚，锚爪残长在80—120厘米之间，口径12—13厘米；锚杆残长268厘米，口径17厘米，总重量785.3千克，现陈列在位于泉州开元寺的古船陈列馆中。据闽南民船关于海船载重量与锚具的比配公式计算，使用这门大铁锚的海舶，其载重量当在400吨以上，其规制之大远超过泉州港后渚湾出土的宋代海船。李国宏说，经过检测分析，该铁锚的附着物有些来自波斯湾水域，铁锚的锻造技艺则来自明代初期。

“专家们进一步研究认为，该铁锚系郑和下西洋船队的遗物。”李国宏介绍，石狮市博物馆在一本明代著述上找到了佐证——在1597年罗懋登的著述《三宝太监西洋记通俗演义》中，有一张船员打造船锚的插图，其中绘制的铁锚形状与在石湖码头发现的明代船锚造型一致，有力印证了当年郑和下西洋途经泉州的史实，也为石湖码头在泉州古代海外交通史上的重要地位提供了实证。

遗产保护与生产生活结合

激发民众参与热情

千年以后的今天，石湖码头虽然没有了往日的繁忙，但却依然完好地保留着原有的历史风貌，在徐徐海风中享受着古朴的宁静，这得益于对其科学的保护。

“对历史和文化遗产要有敬畏之心，我们对石湖码头所有的保护工作都是建立在这种理念之上。”李国宏介绍，以保护文化遗产为目的，石湖码头开展了周边环境整治工作，力求使码头的空间结构更加自然协调，又避免过度干预，让其保持传统航运码头的历史风貌。“而文化遗产保护也不是简单把它从人民的生产生活剥离出来，而是要让它融入当地人的日常，让民众对它有亲切感。”为此，石湖码头不仅重新梳理和分解了交通管理，而且在附近修建了一个渔业码头供渔民使用。“村民既享受到了便利，又感受到了文化遗产给自己带来的荣耀。大家都对游客热情相迎，很多人还自发给游客讲解，这是一种自豪感的抒发。”（记者 王树帆/文 陈英杰/图）