2014中超第六轮战报
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全国中学生信息技术奥林匹克竞赛比些什么?技术竞赛黄色软视频
NOI竞赛的题目以考查选手对算法和编程能力的掌握为主。题目类型有以下三种: 1、奥林非交互式程序题 非交互式程序题要求选手提交答案程序的匹克源文件。该程序从一个正文文件中读入数据,信息并向指定的技术竞赛输出文件中写入计算结果。非交互式程序题的奥林题面包括下...
参加信息技术奥林匹克竞赛有什么好处?(回答详细...
好处有3个方面: 1.培养思维能力,对理科学习很有帮助,匹克但同时要有一定的信息数学基础,建议两个竞赛一起忙。技术竞赛 2.如果你的奥林一男一女差差差班主任是很开放的话,你会有大量的自主支配时间,我竞赛前两个月可以不上晚自习,不写作业,一个月可以停半天课,最后两个礼拜...
信息学奥林匹克竞赛
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参加信息技术奥林匹克竞赛有什么好处?
获取自主招生机会,如果想进名校应该至少进省队才行
信息学奥林匹克是什么???
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初中信息技术奥林匹克竞赛有关事项是什么?
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全国高中信息技术联赛 / 全国高中信息技术奥林匹克...
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参加信息学奥林匹克竞赛有什么好处?
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高中信息学奥林匹克竞赛考什么?
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南安街头存在“合成” 鸡排吗?部门突击检查3家“网红”鸡排店
原标题:南安街头存在“合成” 鸡排吗?部门突击检查3家“网红”鸡排店

执法人员正在检查准备入锅的鸡排。
街边小吃“比脸还大”的鸡排,很受“吃货”欢迎。但最近网上有人爆料称,这样的大鸡排很可能是“合成”的。那么,南安几家鸡排店的鸡排是合成的吗?昨日上午,南安市市场监督管理局开展“食安执法每日行动”,重点检查了溪美街道的正新鸡排、比哥鸡排、大京叫3家“网红”鸡排店。
执法人员每到一家鸡排店,都对店内的鸡排原料进行详细检查,发现这3家店均未存在鸡排“合成”的问题。但在检查中,执法人员发现了其他问题。
在民主街正新鸡排店里,店内案台物品摆放比较整洁规范。执法人员发现店内垃圾桶未加盖,垃圾桶上方就是炸鸡排的油锅。此外,店内一名员工健康证已经过期。
在体育馆附近的比哥鸡排店,执法人员发现店内冰箱里存放两盆烧仙草和凉粉都未加盖,冰箱里还存放着其他原料。“冰箱存放食品原料未密封保存,不仅容易串味,还易造成原料交叉污染。”执法人员表示。
此外,该店仓储间比较凌乱,记者在仓储间角落看到,几袋鸡排放在一个方形塑料桶里解冻,塑料桶没有隔离地面,店内案台下几瓶调味料直接放在地上。店员表示,那是前一天晚上同事放的,给冰冻的鸡排解冻,作为第二天的备用。执法人员表示,食品存放要做到“隔墙离地”。
对于店里的一次性餐具,现场工作人员无法提供相关检测报告。
最后,执法人员来到人民会堂附近的“大京叫”鸡排店,店里的员工正处理一份网上订单。执法人员发现,该员工在操作时没有戴口罩手套,而且无法提供健康证。
此外,执法人员发现,店里一箱起酥油已经开封,但保存时未扎紧密封,原料容易被污染。
针对现场检查情况,执法人员要求3家店要根据各自问题尽快整改到位。(记者 陈江涛 文/图)
小长假来泉州 品节日习俗赏千年文化

泉州浮桥赛龙舟活动具有浓郁的闽南民俗特色(庄丽祥 摄)

石狮蚶江海上泼水节(泉州晚报社资料照片)

包粽子是闽南端午习俗 (林劲峰 摄)

端午插艾,杀菌防病。(陈英杰 摄)
在民俗文化传承良好的泉州,端午节完整保留和传承着众多中国传统的习俗、民俗,如挂“五瑞”、包粽子、挂香袋、赛龙舟、海上泼水节、水上捉鸭等诸多传统习俗和民俗活动。
泉州的端午节有三多:传统习俗多、趣味民俗多、特色“食俗”多,端午节马上就要到了,跟着记者的脚步,一起感受一下泉州深厚的端午文化和浓郁的节日氛围。
传统习俗多
泉州端午节有很多祈福消灾、辟邪去秽的习俗,清·乾隆《泉州府志》中,就有关于炒午时盐、挂“五瑞”、饮雄黄酒、系挂香袋等习俗,“农历四五月,正值春末夏交之际,万物滋生,蚊虫、细菌病毒也较多,古人在端午节进行一些杀毒、驱虫、祛病等传统习俗及活动,具有一定的科学性。”民俗专家表示。
■炒午时盐
“端阳……合百药。”清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》记载,到了端午节中午十二点前后,泉州家家主妇常取茶叶和盐少许,入锅热炒,炒至盐色发乌为止,然后趁热包好收藏,作为家庭药茶。每逢盛暑肠胃不适,取午时盐茶冲泡饮服,颇能见效,午时盐也经常寄给南洋华侨。
■悬挂“五瑞”
端午节这一天,泉州各家各户在大门、房门的门楣之上悬插五种植物,即榕枝、艾叶、菖蒲、柳枝和大蒜头,俗称“五瑞”。这些多为芳香科植物,能发出一定气味,可以杀菌并驱除蚊蝇。这一风俗,在清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》也有记载:“端阳……悬蒲艾及桃枝于门,贴符及门帖。”
■熏烧艾叶
在农村,家家户户生起火炉子,关闭门窗,把苍术、蝉蜕或艾叶放在炭火上焚烧,烟熏满室,使其发出强烈气味,以熏杀房间内的细菌蚊虫,这是一种科学消毒法,一直流传至今。
■饮雄黄酒
清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》中记载:“端阳……饮雄黄酒,且噀于房角及床下,云去五毒,小儿则擦其鼻。”写的就是泉州端午泡、饮雄黄酒的习俗。取少量雄黄泡于白酒中,成人少量饮服,再加入少许朱砂,然后用毛笔蘸液涂于小孩的手心、脚心、并在小孩额头上写一个“王”字,又用黄纸浸湿再粘贴于各个门后,因雄黄能杀菌,酒有挥发性,饮用、涂抹而让其慢慢发挥杀菌作用,至于小孩额上“王”字,义与送虎仔帽、虎仔鞋相同,即盼望小孩能生龙活虎地成长,这是美好的祝愿。
■挂香袋
泉州还有给小孩佩戴续命缕和香袋之习俗,用以驱毒辟邪。取五色丝线拧成一股,系于小孩手臂上,自五月五日系起,一直至七月七日“七娘妈”生日,才解下来连同金楮焚烧。据清·乾隆《泉州府志》记载,这项习俗自汉代开始,至今已经传承2000多年。端午节时,还用绸缎为小孩缝制鸟兽瓜果形状的“香袋仔”,内装香料及雄黄,让小孩挂于胸前,以驱除瘴气,有益健康。
趣味民俗多
每年端午节,泉州沿江沿海都能听到锣鼓声和龙舟队员的呼喊声,具有海洋气息的特色文化活动赛龙舟、嗦啰嗹、海上泼水、水上抓鸭等,是泉州端午的保留节目,每年都吸引了海内外的游客前来“围观”,其中,石狮的“闽台对渡”和安海的“嗦啰嗹”更是被列入国家级非遗名录。
■嗦啰嗹
“五月初一日:采莲城中,神庙及乡村之人,以木刻龙头,击鼓锣,迎于人家唱歌谣,劳以钱或酒米。”清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》载。采莲又叫嗦啰嗹,“嗦啰嗹,嗦啰嗹,风度翩翩似神仙。摇啊摇,摇啊摇,摇到五里桥。”每逢端午时节,古老的闽南歌谣便会在泉州的晋江安海、南安等地飘荡。伴随着歌声,饮着雄黄酒、迈着醉舞步的旗手引领着“嗦啰嗹”队伍开始表演,舞者抬着造型奇特的木刻龙王头,举着缚挂“榕枝艾草”的采莲旗,走街串巷挨家挨户“采莲”。
■赛龙舟
扒龙船,又名赛龙舟,古称“竞渡”,是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀仪式。后来,为了纪念投江的爱国诗人屈原,“竞渡”逐渐演化成为端午节一项重要活动。兴盛于清末民初的笋江扒龙船习俗,拥有龙船鼓、请龙、献江、祭神、竞渡等环节,具有浓郁的闽南民俗特色。
■海上泼水节
石狮市蚶江镇的海上泼水民俗活动,是国内唯一海上泼水节,至今已传承了200多年,成为一种别具特色的闽台对渡文化习俗,入选第三批国家级非遗名录。自古以来,蚶江与台湾彰化鹿港商贸往来频繁,因此有着密切的对渡往来,竞舟泼水是蚶江与台湾鹿港人端午节的特殊风俗。近年来,蚶江和鹿港同胞一起将其演变成为富有闽南特色的“海上泼水节”盛大活动。每逢端午节,两岸对渡的船只都要在蚶江海边追逐泼水,上百艘船扬帆出海,一起在海上演绎激情水战,交融情谊,并祈求平安兴旺。
■水上捉鸭
水上捉鸭在石狮蚶江、晋江安海一带颇为流行。一根六七米长的圆竹竿,固定在桥墩上,露出外面六七米长,竹竿离水面大约3米高,上面抹上一层油,末端挂着一笼子,里面装着一只鸭子。选手们只要顺着竹竿打开笼子,鸭子落水,那么这只鸭子就是“战利品”了。相传这一民俗是郑成功在福建晋江安海港操练水师的史俗演变,极具挑战性和趣味性。
特色“食俗”多
除了有趣的民俗活动,端午节泉州家家户户还会蒸麦粿、包粽子、煎堆等,敬祖先祀神佛,不仅是泉州人对美好生活的祈愿,也能满足味蕾。
■包粽子
包粽子,是泉州人家家户户过端午节的一个符号。端午节还没开始,泉州的大街小巷开始粽叶飘香。泉州肉粽以选料讲究、配料多样、制作精细、历史悠久、风味独特等,享誉海内外。肉粽配上牛肉羹,是泉州肉粽的典型吃法,此外,碱水粽蘸白糖、蜂蜜,也是许多老一辈泉州人的挚爱。
■煎堆
在南方,农历五月初正是梅雨季节,经常淫雨霏霏,难得放晴,民间传说是远古女娲补天时遗漏了一条缝,天空“漏了”所致,应设法予以弥补。因此,到了端午节这天,泉州人家家户户煎堆,用以敬奉神灵,目的是堵住裂缝的天。堆即麦粉,以及其他配料调成糊状粉团,下油锅煎成一片一片的圆形软饼;有甜堆(配料用红糖)和咸堆(配料用绿豆芽、韭菜和小白虾或海蛎)两种。
■蒸麦粿
五月初五端午节,泉州民间有蒸麦粿孝敬祖先和劳动时当点心的习俗。由于泉州地区历来是稻麦和蔗糖的主要产区,老百姓就地取材,充分利用现有原料蒸麦粿。麦粿的做法是将麦粉、糖加水搅拌成浆状,让其充分发酵,再包上柿子叶,放在蒸笼里蒸熟即可。 (黄宝阳 整理)
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